Quando meus amigos descobrem que estou congelando pepinos, ficam muito surpresos e não entendem por quê. Mas, tendo experimentado meus pepinos congelados no inverno, eles exigem que me digam como posso congelar para que no inverno o pepino seja tão perfumado quanto no verão.
Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Recentemente, adicionei um vídeo sobre 5 maneiras de congelar pepinos e, nos comentários, as pessoas não entendem por que ela (isto é, eu) os congela quando há um centavo de uma dúzia de pepinos de estufa no estoque no inverno. Aliás, vou deixar esse vídeo no final do artigo, assista.
Aqui estão mais alguns comentários (role para a direita):👇
Eu discordo totalmente desses comentários, e aqui estão 5 razões. 😊
✔ 1 motivo:
Sim, os pepinos são vendidos na loja no inverno, mas eles não são, de acordo com a palavra em tudo! Não há absolutamente nenhum aroma de pepino. Meus pepinos, depois de descongelados, cheiram a frescos. E nem todo mundo percebe que se trata de pepinos congelados. E eles imediatamente perguntam - onde eu encontrei esses perfumados no inverno.
✔ 2 motivos:
Eu mesma planto pepino, tenho uma horta e assim economizo a colheita. Não comemos muito pepino em lata, mas eles "voam". Nós amamos pepinos levemente salgados, mas no inverno, pepinos levemente salgados muito saborosos saem dos congelados!
✔ Razão 3:
No inverno, pepinos são muito caros, e quanto custarão neste inverno é difícil imaginar, mas eu tenho meu próprio "grátis". E no verão, você pode comprar pepinos perfumados das avós "por um centavo".
✔ 4 razões:
Para o Ano Novo, sempre faço sanduíches de espadilha, adoro quando tem pepino perfumado no "sanduíche". Congelo pepinos com rodelas, descongelo em uma peneira, o excesso de folhas líquidas e o pepino ficam com aspecto fresco (um pouco mais escuro) e até cheiroso. O efeito uau é garantido.
✔ 5 razões:
Congelo pepinos e esfrego meu rosto com eles (no vídeo mostrei como fazer "cubos de pepino". Eu amo!
Em geral, congelo pepinos desde o primeiro ano. EMde, por falar nisso, alguns comentários que também fazem isso (role para a direita):
Espero ter explicado claramente porque congelo pepinos. O que você acha? Esperando por seus comentarios. inscreva-se no meu canal"MISTURA CULINÁRIA". 📢 E aqui está um vídeo com pepinos congelados👇