Você já pensou no fato de que tem gente que cozinha, cozinha, experimenta, experimenta e sua comida vem da categoria “não para alimentar gente, mas para matar baratas”? E isso apesar de observarem com zelo a receita e a tecnologia?
Oficialmente, é claro, nenhuma pesquisa sobre esse assunto foi realizada, mas se falarmos sobre observações não oficiais, então cada um de nós, provavelmente, conheceu esses aspirantes a chef.
Deduzi por mim mesmo três razões pelas quais as pessoas não conseguem cozinhar. Não importa o quanto eles tentem
Homem não gosta de cozinhar
Isso não está em sua alma pela cozinha, e é isso. Isso, aliás, é normal. Muitos não gostam de cozinhar, preferem comer. Portanto, no lugar de tais pessoas, eu simplesmente não me torturei ou as pessoas próximas a mim. Ou outros - porque na minha memória havia pessoas que tinham diploma de uma escola de culinária e que odiavam a cozinha de todo o coração.
Eles seguem todas as instruções exatamente, eles mantêm a panela no fogo por exatamente quarenta e três segundos, se assim for escrito em receita e podem medir escrupulosamente um grama e meio de sal, mas como resultado eles conseguem comida... Bem, então você mesmo.
Você pode comer, mas por algum motivo não causa apetite. Normalmente, essas pessoas têm alimentos toleráveis, mas inexpressivos, como se fossem insípidos. Parece que não há nada para reclamar, mas... comida mais ou menos. Apenas comida.
E isso não é surpreendente - o homem, enquanto cozinhava, cumpria seu dever na cozinha. Ele não tinha nenhum desejo de fazer algo saboroso.
A pessoa não gosta de comer
Tem gente que não gosta de comer. Eles são absolutamente indiferentes ao que está no prato - e cozinham com total indiferença ao resultado. Não aquecido? Não cru? Bem, tudo bem.
O mais interessante é que eles também podem observar toda a tecnologia e receitas... E a saída não é comida, mas comida.
O homem em si mesmo é um homem mau
Aqui, muitos vão querer discutir comigo, mas se uma pessoa por natureza é uma pessoa “não muito”, então sua comida sai “não muito, nem um pouco”. E não há nada preparado por ele que não dê qualquer alegria - mesmo que não saibamos sobre suas qualidades humanas.
Ao mesmo tempo, em nenhum dos casos existe misticismo ou esoterismo, como me parece.
Sim, eles dizem que os produtos devem ser tratados com amor e preparados com alegria. Mas se você pensar bem, quando você cozinha com prazer e quer cozinhar a comida o mais saborosa possível, então você percebe as mais leves nuances de mudanças nos produtos, você monitora cuidadosamente o que está acontecendo na frigideira ou panela, e não segue estupidamente as instruções, você tenta constantemente, avaliando os resultados intermediários e seus corrigindo.
E quando você tem apenas um objetivo - cozinhar, e não há desejo de mimar os comedores, nenhum interesse, se houver, Você trata as pessoas de maneira repugnante e em sua natureza a raiva prevalece, então todas essas nuances são profundamente não dê a mínima.
Então sai sem gosto.
Colidiu?