O bolo de creme azedo de verão é um bolo caseiro simples e delicioso. É perfeito para beber chá em família e celebrações caseiras. O bolo de verão é macio, suculento e moderadamente doce. As bagas frescas conferem-lhe um sabor especial, que rebenta agradavelmente na língua.
Um bolo de creme azedo com frutas silvestres é preparado de maneira muito simples e rápida. Até uma anfitriã novata pode lidar com este bolo. As bagas podem ser adicionadas absolutamente qualquer, de acordo com a estação e o seu gosto.
Um bolo assim com uma lâmina de baga sempre atrai atenção e desperta carinho.
Certifique-se de tentar fazer um bolo de creme azedo tão simples neste verão. É muito simples e delicioso e suculento como o verão!
Ingredientes:
Bolacha:
- creme de leite 15-20% - 250 g
- farinha - 240 g
- açúcar - 200 g
- ovos - 3 unid.
- refrigerante - 1 colher de chá eu. sem slide
Creme:
- creme de leite 20% - 600 ml
- açúcar - 150 g
- açúcar baunilha - 10 g
- groselha - 250-300 g
- mirtilos - 250-300 g
Receita passo a passo
1. Primeiro, faça um bolo de creme azedo para o bolo.
Quebre 3 ovos em uma tigela. Comece a bater e adicione aos poucos 200 g de açúcar. Bata bem. Os ovos devem aumentar de volume e todo o açúcar deve se dissolver.
2. Pegamos 250 ml de creme de leite e despejamos 1 colher de chá nele. refrigerante sem slide. Misture bem. Deve haver uma reação. O creme azedo ficará arejado e aumentará de volume. O creme de leite pode ser usado com 15% de gordura.
3. Deite imediatamente o creme de leite preparado nos ovos batidos. Misturamos tudo.
4. Despeje 240 g de farinha nesta massa e misture novamente.
5. Transferimos a massa para uma forma, cujo fundo é coberto com papel manteiga.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 35-45 minutos. Verificamos a prontidão com uma vara de madeira.
6. O biscoito está assado, deixe esfriar.
7. Corte a parte de cima do biscoito resfriado. Usando uma faca, corte cuidadosamente todo o meio do biscoito. Deixe as bordas e a parte inferior.
8. Parta o biscoito em pedaços e coloque-o na tigela do picador. Moa tudo em migalhas. Além disso, o biscoito pode ser esfarelado manualmente.
9. Preparando o creme.
Despeje 600 ml de creme de leite em uma tigela. É aconselhável usar creme de leite com teor de gordura de 20-25%. Despeje 150 g de açúcar e 10 g de açúcar baunilha. Bata tudo com uma batedeira até ficar homogêneo.
10. Adicione um espessante para creme de leite ou creme de leite ao creme. Bata tudo de novo. Pegue a quantidade de espessante indicada na embalagem. Eu adicionei um pacote e meio de espessante, cada um dos quais é projetado para 400 ml de creme de leite. Se não houver espessante disponível, você pode adicionar cerca de 150 g de suco de limão. vai engrossar o creme de leite também.
11. Cerca de 3-4 colheres de sopa. coloque o creme de leite em uma tigela separada, ele será útil mais tarde.
12. Despeje as migalhas de biscoito preparadas no restante do creme. Misture tudo bem.
13. Adicione 150 g de groselhas e 150 g de mirtilos à mesma massa. Misture o creme delicadamente e rapidamente.
14. Coloque a massa preparada em uma base de biscoito. Formamos uma bela colina.
15. Cubra o topo com o creme de leite restante.
Decore o bolo com mirtilos e groselhas. Opcionalmente, você também pode decorar o bolo com folhas de hortelã. O bolo está pronto.
O bolo de verão ficou muito gostoso, macio e suculento. Um slide de frutinhas acena para você, não permitindo que você desvie o olhar. Esse bolo é preparado de forma muito rápida e simples. Em vez de mirtilos e groselhas, você pode usar qualquer outra fruta. Certifique-se de cozinhar esse bolo, agradar sua família e amigos.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com