Saudações a todos em seu canal para perder peso e não querem comer cenoura e repolho.
Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita para um prato de Caucasiano - libzha (libzhe e muitas outras variações dos nomes que eu ouvi).
Na verdade, o nome é traduzido como um "prato". Preparar este prato de frango, cordeiro, carne com molho de creme com farinha, expondo alimentos para apagar o fogo.
Quero oferecer a cozinhar libzhu com peito de frango. Acredite em mim - é delicioso, saudável e realmente não contém tantas calorias.
Vamos cozinhar. Vamos precisar de 6-7 porções:
- 2 peitos de frango (em meus ossos - 1,3 kg)
- 180 g de cebola - cebolas 2 médias,
- manteiga 50 g,
- 30 g de alho - 4-5 dentes,
- 40 g de farinha de trigo de grão inteiro - 2 colheres de sopa sem lâminas,
- sal e pimenta do reino a gosto.
- Além disso, quando cozidos caldo, precisamos da cenoura e cebola, pimenta da Jamaica 4-5 peças, um par de folhas lavrushki que não ir para o prato final.
Vamos começar a cozinhar.
O primeiro passo é ajustado cozinhar peito de frango 3-3,5 litros de água, adicionando ao caldo de cenouras, cebolas, pimenta da Jamaica, sal lavrushku.
Nós ainda precisamos de caldo, não se esqueça de remover a espuma, cozinhe em fogo médio, sem dar a ferver.
Paralelo cebola picada em quartos (semi-anéis e até mesmo no meio - como é chamado 🤣?) E alho pique finamente.
Em seguida, frite a cebola em uma panela antiaderente fritar, não queimar para adicionar um pouco de água. Se você não confia em seu pan - Drip azeite. (No original, cebola frita em um bom número de tais manteiga, mas não vamos colocar a queima manteiga em altas temperaturas).
Refogue a cebola até ficar quase cozido - e foi só então adicione à panela a manteiga e mexa. Em seguida, adicione metade do alho picado.
Mix e dar um pouco de alho para dar o seu sabor e, lentamente, adicione a farinha e mexa para não empelotar.
Digite toda a farinha e misture bem - anular uma panela com as cebolas e virar para peito de frango. Ela acaba de ser cozido.
peitos de frango obter e analisar em pedaços pequenos - o tamanho do que você quer ver na placa.
Adicione o frango em uma panela com um caldo de arco e preenchimento de frango, em que o frango cozido, mexendo bem. I adicionou-se 2,5 litros de caldo.
Tudo depende da consistência que você deseja obter no final. Alguém que gosta de mais fino, e alguns vice-versa.
Adicionando navio caldo de alho restante em uma panela, deixe ferver e todos dão Cozinhe surgido por mais 10-15 minutos.
Ao servir polvilhe com seus verdes favoritos.
Bom apetite! É muito delicioso e gratificante!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
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