Um bolo muito simples e delicioso sem o cozimento Andruta. Este é um bolo, conhecido desde a infância, feito de waffles, untados com creme de manteiga com leite condensado, mas com a adição de uma camada de framboesa. Camadas de framboesa diluem a doçura açucarada do bolo com um agradável acidez e sabor refrescante. E este bolo é preparado de forma tão simples que até uma criança o receberá.
O bolo waffle de Andruta acaba sendo muito saboroso, apesar de sua simplicidade. Cozinhar não leva muito tempo e o que é especialmente importante no calor é feito sem assar.
Este bolo é ótimo para uma festa de chá em família e um círculo íntimo de amigos. Também funciona bem como uma sobremesa rápida.
Não deixe de experimentar esta versão do waffle cake sem assar com framboesas, é incrivelmente delicioso!
Ingredientes:
- bolos de wafer para bolo - 7 unid.
- leite condensado fervido - 380 g (1 lata)
- manteiga - 180 g
- framboesas - 400 g de hortelã
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar o creme para bolo.
Coloque 180 g de manteiga amolecida em uma tigela. Bata a manteiga na batedeira por 1-2 minutos até a manteiga ficar branca.
2. Adicione 1 lata de leite condensado fervido à manteiga batida. Bata tudo novamente até ficar homogêneo.
3. Dobramos o bolo.
Coloque o bolo waffle e unte com creme. É mais conveniente aplicar o creme com uma espátula de silicone. Não é necessário aplicar o creme em camada grossa, basta cobrir com o creme todas as ranhuras do waffle. Retire o restante do creme em uma tigela. Coloque o segundo bolo da mesma forma e unte com creme.
4. Coloque as framboesas sobre as natas do segundo bolo. Cubra com o próximo bolo de waffle e pressione as framboesas.
5. Aplique o creme. Da mesma forma, coloque mais 2 bolos de wafer e unte-os com creme. Volte a colocar as framboesas sobre as natas do quinto bolo. No total, foram necessários 400 g de framboesas para o bolo, junto com a decoração.
6. Cubra o bolo com mais dois waffles. O bolo de cima não precisa ser untado ainda. Para o bolo, usei 7 bolos de wafer com diâmetro de 22 cm.
2-3 colheres de sopa deixe o creme para decorar o bolo.
7. Cubra o bolo com uma tábua e coloque uma pequena carga. Colocamos tudo na geladeira para congelar por 1 hora.
8. O bolo congelou e empapou. Lubrifique por cima com o creme restante. Coloque as framboesas em um círculo do bolo. Também decoramos o bolo com folhas de hortelã.
O bolo está pronto, você pode servir na mesa.
O bolo waffle com framboesa acabou por ser muito saboroso e aromático. O creme doce é perfeitamente diluído com framboesas agridoces. Certifique-se de cozinhá-lo, é muito simples e rápido.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com