Se você adora caviar de abóbora, experimente esta receita. Tudo é preparado de forma muito simples! E fica muito gostoso!
Aqui você não precisa fritar nada por muito tempo, mexa e certifique-se de que não queime. Aqui você só precisa lavar e cortar os legumes, e depois bater tudo no liquidificador! O caviar acaba sendo muito saboroso e quase dietético, pois contém muito pouco óleo!
Como preparo esse caviar, veja o vídeo abaixo. Há também 4 receitas de abobrinha incrivelmente saborosas e incomuns + uma pequena (bem-sucedida) experiência! Olha - você vai gostar))
Eu corto todos os vegetais. Não importa como você os corta. Tão conveniente - em círculos, cubos ou cubos.
Coloque em uma tigela, adicione sal, um pouco de pimenta do reino e 2 colheres de sopa. óleo vegetal. Eu misturo tudo bem.
Eu coloco em uma manga de cozimento, amarro dos dois lados e faço vários furos com uma agulha. Eu espalhei em uma assadeira. Coloquei no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhei por 60-70 minutos.
Escoo o líquido em excesso para que o caviar não fique muito líquido. Bata os vegetais no liquidificador. E pronto!
Para o inverno, uso uma receita de caviar diferente - está no vídeo acima. E comemos esse caviar imediatamente. Eu guardo na geladeira por 4-5 dias. Tente! É incrivelmente delicioso. E leva muito pouco tempo para cozinhar))
• Abobrinha (de preferência jovem) - 2 unid.
• Tomate - 2 peças
• Cenouras 1-2 unid.
• Pimenta doce - 1 un. (você não pode adicionar)
• Cebola - 2 unid.
• Sal a gosto
• Pimenta preta da terra
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.
*** Desta quantidade de ingredientes, obtém-se aproximadamente 700 g
Veja minhas outras receitas AQUI. Inscreva-se se você gosta de receitas simples e deliciosas - cozinharemos juntos!