“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Corações de frango são miudezas muito acessíveis e baratas. E todos os subprodutos, assim como a própria carne de frango, são de valor considerável para o nosso corpo. Mas muitos, por algum motivo, ignoram este produto.
Minha familia tem coração de galinha considerada uma iguaria! Hoje quero compartilhar com vocês uma receita Salada excepcionalmente deliciosa com coração de frango, que venho preparando há muitos anos.
Esta salada vai caber perfeitamente no seu menu do dia a dia e, claro, não é uma pena colocá-la na mesa festiva!
É realmente delicioso. Experimente e veja por si mesmo! 🥰
📕Ingredientes para fazer salada: 🥙
Corações de frango - 500-600 g
Pepino (longo) - 1 un.
Ovos de galinha - 3 unid.
Cebola - 1 peça.
Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa eu.
Água - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 1 colher de chá eu.
Sal - 0,5 colher de chá eu.
Pimenta preta moída - uma pitada
Maionese - para vestir.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Primeiro, pegamos corações de frango, enxáguamos, limpamos, colocamos em uma panela, enchemos com água quente, juntamos um pouco de sal e colocamos para cozinhar. Você também pode adicionar folhas de louro e alguns grãos de pimenta-do-reino à panela. Cozinhe até ficar macio por cerca de 40 minutos. Retire os corações prontos do caldo, deixe esfriar completamente, corte em tiras bem organizadas e despeje em uma tigela funda.
Enquanto isso, o coração do frango está fervendo, temos tempo de preparar todos os outros ingredientes, pique a cebola em meias argolas ou em quartos, coloque em uma tigela pequena. Despeje em vinagre e água, adicione sal e açúcar. Misture tudo bem e deixe marinar por cerca de 10-15 minutos.
Também cortamos o pepino fresco em tiras, não muito finas, e depois, quando os corações já estão preparados, mandamos para a mesma tigela.
Esfrie os ovos cozidos, descasque e esfregue em um ralador grosso, direto para uma tigela com o resto dos ingredientes já preparados.
Retire as cebolas em conserva da marinada e coloque-as também numa tigela.
Resta apenas adicionar algumas colheres de sopa de maionese à salada, sal e pimenta a gosto. E misture bem a salada.
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Que caloroso, fresco e saboroso acabou sendo! Você só precisa cozinhá-lo! O que mais surpreende é o mínimo de ingredientes e a preparação muito simples. Cozinhe, prove, Bon appetit! 🍽
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Atenciosamente, Ocsana!