Este creme vegetal é chique por conter vitamina B 17 (prevenção de neoplasias).
Ingredientes:
1. Miolo de damasco - um punhado
2. Água - meio copo
3. Mel - 1 colher de chá (sem ele)
Preparação
Tomamos grãos de damasco (é melhor obtê-los nós mesmos com grãos de damasco, pois eles contêm ainda mais valor substâncias), mergulhe em água em temperatura ambiente durante a noite (certifique-se de mergulhar todas as nozes, sementes e grãos em agua).
De manhã, drenamos a água (substâncias nocivas entraram nela) e despejamos os grãos de damasco "acordados" no liquidificador, adicionamos água morna e mel (ou outro adoçante, ou sem tudo). Se desejar, você também pode adicionar uma pitada de açafrão (para o bem da caixa).
Bata por cerca de um minuto, filtre em uma peneira e nosso creme de damasco está pronto (se adicionar mais água, você obtém leite de damasco, que também tem grande valor nutritivo). Você pode fazer creme e leite (fácil de guardar na geladeira).
Então sejamos saudáveis sem a ajuda de uma vaca, amigos! :)
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