Sopa magra muito saborosa e leve de Hércules é apreciada até pelas crianças mais exigentes. Apesar da leveza, esta sopa é ótima para rechear. É perfeito para um menu diário enxuto.
Essa sopa com farinha de aveia é preparada de forma muito simples e rápida a partir de um conjunto mínimo de produtos. Além disso, essa sopa pode ser cozida em caldo de carne, será ainda mais saborosa.
Certifique-se de incluir uma sopa de aveia Hércules tão simples e deliciosa em seu menu magro. Acho que você também vai gostar dessa versão da sopa magra.
Ingredientes:
- flocos de aveia Hércules - 1/2 colher de sopa.
- batatas - 3-4 pcs.
- água - 2 l
- cebola - 1 unid.
- cenouras - 1 unidade.
- óleo vegetal - para fritar
- folha de louro - 1 pc.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- verduras frescas - um monte
Receita passo a passo
1. Despeje meio copo de farinha de aveia lavada com um copo de água fria por 20 minutos.
2. Corte 3-4 batatas médias em cubos.
3. Escorra a água da farinha de aveia e coloque em uma panela. Coloque as batatas picadas aqui.
Enchemos tudo com dois litros de água e colocamos fogo.
4. Quando a água ferver, retire a espuma e cozinhe por cerca de 10 minutos, enquanto isso, prepare a fritura.
5. Corte a cebola em cubos.
Coloque a cebola picada em uma frigideira quente com óleo de girassol.
6. Enquanto a cebola é frita, três cenouras em um ralador grosso.
7. Adicione as cenouras à cebola já dourada.
Frite tudo até que as cenouras estejam macias.
8. As batatas já estão fervidas, coloque a folha de louro, acrescente sal e pimenta moída.
9. Adicione a fritura cozida e as verduras picadas à sopa, tenho endro congelado.
Mexa a sopa e retire do fogo.
A sopa acabou ficando bem gostosa e leve. Certifique-se de cozinhá-lo.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com