Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Eu quero hoje para compartilhar com vocês receitas de peixe enlatado, sempre tenho uma lata de comida enlatada na minha geladeira. Peixe enlatado geralmente me ajuda.
Gosto especialmente de cozinhar tortas gelatinosas com comida enlatada.
Eu sugiro que você veja que tipo de gostoso você pode cozinhar: sopas, tortas, costeletas, saladas e muitos outros.
Como já compartilhei receitas detalhadas desses pratos em meu canal Cozinhando com Natalia Kalnina, Deixei para cada prato comum link para uma receita detalhada.
RECEITA 1. A PARTIR DEembalar com espadilha no tomate.
Esta sopa pode ser cozinhada em 15-20 minutos. Agora de alguma forma eu raramente me lembro dele, mas outro dia eu chamei a atenção na loja, para a mulher que levou espadilha no tomate e essa sopa logo me veio à cabeça, porque esse é um gostinho da minha infância, a mãe dele costumava cozinhou. Em primeiro lugar, é rápido e, em segundo lugar, também é muito saboroso.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Sopa com espadilha no tomate
RECEITA 2: Costeletas de peixe enlatado (mesmo no forno, mesmo na panela)
Acontece muito e gostoso, e os parentes nem vão entender que aqui tem peixe enlatado, e não peixe fresco. Aqui, tanto o acompanhamento como o prato principal ficam de imediato, resta ser complementado apenas com uma salada de legumes.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Costeletas de peixe enlatado
RECEITA 3: Peixe maná
A massa dessa torta gelatinosa é assada uniformemente e não há efeito de torta úmida, como acontece quando se assam tortas gelatinosas comuns. O sabor desse bolo é simplesmente incrível, minha filha não é amante de peixe, ela come com muito prazer.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Peixe maná
RECEITA 4: rolinho de salada de mimosa
Delicado, brilhante e muito saboroso, e com este desenho também se tornará uma decoração da mesa festiva e chamará a atenção e com certeza todos vão querer experimentá-lo.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: rolinho de salada de mimosa
RECEITA 5: Suflê de peixe enlatado
Um prato rápido simples mas delicioso. Adequado para café da manhã e lanche. Não deixe de experimentar, é realmente uma delícia.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Suflê de peixe enlatado
RECEITAS 6: Tortas sem moldagem de massa gelatinosa
As tortas são deliciosas! A receita é bem simples, sem complicações com a massa, não é preciso esculpir nada, apenas amasse a massa e despeje o recheio e leve ao forno. O recheio pode ser diferente, o principal é que coze rápido. Hoje proponho cozinhar com recheio de peixe.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Tortas sem moldagem de massa gelatinosa
Também sugiro olhar para as receitas de peixe enlatado em meus vídeos:
7. Panquecas de peixe enlatado.
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Receita:
Peixe enlatado - 1 lata
Kefir - 100 ml.
Cebola - 1 peça.
Ovo - 2 unid.
Farinha - 120g.
Refrigerante - 1/2 colher de chá. (extinto)
Verdes - 1 cacho
8. Torta gelatinosa com saury e batatas. Delicioso, tenro, suculento, só quero comer outro pedaço. É fácil e rápido de preparar, não é necessário rolar e apertar nada.
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Receita:
Ovos - 2 unid.
Sal - 1/4 colher de chá.
Refrigerante - 1/3 colher de chá
Creme de leite - 160 gr.
Maionese - 160g.
Farinha - 4 colheres de sopa
O preenchimento:
Saira - 1 banco
Batatas - 1 unidade
Cebola - 1 peça.
Sal - 1/4 colher de chá.
Pimenta preta - a gosto
9. Salada Mimosa. Sempre associo esta salada à primavera, provavelmente por ser arejada, leve e brilhante. Por isso, decidi relembrar esta receita na véspera do feriado e partilhar os meus segredos da sua preparação. Era uma vez, surpreendi a minha sogra com esta salada, e tudo graças à adição de manteiga à salada.
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Receita:
Dobroflot de peixe enlatado
Salmão rosa natural -1 lata
Manteiga -60gr.
Ovos - 4 unid.
Batatas -3 unidades (300gr.)
Cenouras -200g.
Maionese -200gr.
Cebola -1pc.
Suco de limão - opcional
Sal a gosto
Para maionese caseira: (200g)
Óleo vegetal -150ml.
Sal -1 / 3 colher de chá.
Açúcar -1 / 2 colher de chá
Mostarda -1 colher de chá
Suco de limão -1 colher de sopa
Egg -1pc.
10. Salada de arenque sob um casaco de pele rústico. Uma salada que muitos amam. Acontece que é gentil e suave. Existem muitas opções de culinária, hoje proponho cozinhar com arenque enlatado. Gosto desta opção para um menu do dia a dia, quando quero cozinhar de forma rápida e saborosa, mas esta opção também é perfeita para uma mesa festiva.
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Receita:
Beterraba - 500g.
Cenouras -500g.
Batatas - 500g.
Ovos -3 pcs.
Arenque enlatado - 1 lata
Cebola - 1 peça.
Maionese a gosto
Sal a gosto
Marinada para cebolas:
Açúcar - 1 colher de chá
Vinagre de maçã - 1 colher de sopa.
11. Torta de peixe. A torta acabou sendo excepcionalmente saborosa e fofa. O recheio é muito aromático. Garanto que se você servir um bolo desses para sua família, eles vão beijar você e pedir mais. Altamente recomendado.
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Receita:
Caldo de batata - 120 ml.
Leite morno - 120 ml.
Levedura seca - 5 gr.
Óleo vegetal - 30 ml.
Açúcar - 1/2 colher de chá.
Sal - 1/3 colher de chá.
Farinha - 450g.
O preenchimento:
Peixe enlatado salmão rosa - 1 lata
Cebola -1pc.
Queijo - 50g.
Ovos - 3 unid.
Verdes - 1/2 cacho.
Maionese - 1 colher de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta - a gosto
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