Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje eu quero compartilhar uma receita bUm café da manhã rápido, para o qual você não precisará mais do que 3 minutos do seu tempo. Basta misturar tudo no forno, e após 15 minutos estará pronta uma panqueca bem saborosa, na qual você pode embrulhar qualquer recheio ou deixar sem recheio. Esta panqueca também é chamada de panqueca finlandesa. Tem um gosto tão bom quanto panquecas fritas em uma frigideira.
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Receita:
Leite -400ml
Ovo -2pcs
Açúcar -3 colher de chá
Sal -1 / 3 colher de chá.
Farinha -120g
Fermento em pó -1 / 3 colher de chá.
Manteiga -20g
MÉTODO DE COZIMENTO:
E assim quebramos 2 ovos em uma tigela, despeje 400 ml de leite, adicione 1/3 colher de chá. sal, açúcar a gosto, acrescento 3 colheres de chá, misturo tudo.
medir 120 gramas de farinha, adicionar 1/3 colher de chá. fermento em pó. Agora adicione a farinha com o fermento ao leite e misture. Você deve obter uma massa semelhante à das panquecas finas comuns.
Despeje 30 gramas de manteiga derretida e misture. Tiramos uma assadeira padrão do forno, meu tamanho de assadeira é de 38 cm por 32 cm
Cubra com papel manteiga, recomendo levar um tapete antiaderente sem óleo, caso contrário tal tapete, então você precisa cobrir a assadeira com papel manteiga comum, untar com óleo e polvilhar farinha de trigo.
Colocamos no forno pré-aquecido e asse por 15 minutos ou navegue pelo seu forno. A panqueca no forno vai borbulhar como deveria e ficará uniforme assim que o forno abrir.
A gente tira do forno, a panqueca já tá pronta, pode untar com manteiga e servir.
Eu amo panquecas com queijo cottage, então eu faço isso. Eu misturo 150 gramas de queijo cottage com creme de leite e açúcar. Coloque a panqueca, distribua uniformemente e enrole o pãozinho.
Agora cortamos e servimos quente à mesa. Você pode simplesmente untar com manteiga e enrolar o pãozinho. Ou despeje com geléia. Em geral, tudo fica a seu critério.
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Você também pode assistir a um processo mais detalhado de fazer costeletas no meu pequeno vídeo abaixo: