Normalmente usamos esta receita para cozinhar batatas jovens. Você nem precisa limpar.
As batatas ficam bem lavadas (é conveniente fazer isso com uma esponja dura e limpa para a louça).
Depois corto as batatas em rodelas finas (só não as corto até ao fim). Você pode usar dois lápis embrulhados em papel alumínio. Coloquei batatas entre eles. E eu cortei.
Depois coloco as batatas fatiadas em um prato untado e salino.
Agora, a carne picada. Você pode levar qualquer. costumamos usar misturas (aqui carne + frango), mas qualquer carne serve.
Eu adiciono sal, temperos e maionese à carne (eu adiciono o meu no leite - é ótimo para assar). Misturo bem a carne picada. Vou deixar a receita da maionese caseira grossa com leite sem ovos no final do artigo.
Agora você precisa "encher" as batatas. Espalho um pouco de carne picada preparada em cada corte. É conveniente fazer isso com uma faca. Acontece algo assim:
Resta colocar um pedaço de manteiga por cima.
Coloco o prato com as batatas no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 40 minutos.
Em seguida, polvilhe as batatas com queijo e leve ao forno por cerca de meia hora. Veja se as batatas estão prontas
E é isso! O prato está pronto. Sirva com ervas frescas.
Como prometido, a receita de maionese com leite: