Uma das opções mais suculentas para cozinhar filé de frango no forno. Peito de frango com pimenta, assim cozido, acaba sendo muito saboroso e aromático. A carne fica macia e nem um pouco seca.
Além disso, em vez de pimenta, você pode usar outros vegetais, por exemplo, tomate, abobrinha, cogumelos.
Este prato de peito de frango parece lindo e brilhante na mesa festiva. E a facilidade de preparo e disponibilidade de ingredientes o tornam adequado para o cardápio diário. É saboroso e dietético.
O peito de frango suculento pode ser servido com qualquer acompanhamento. Ou você pode simplesmente ir com uma salada leve de vegetais.
Este suculento peito de frango no forno com pimenta se tornará definitivamente um dos seus pratos favoritos.
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g
- pimenta doce - 1 un.
- creme 10% - 150 ml (creme de leite)
- Mostarda Dijon (francesa, granular) - 1 colher de sopa. eu.
- curry (tempero) - 1 colher de chá eu.
- manjerona - 1 colher de chá eu.
- sal - 1 colher de chá eu.
- pimenta preta moída - a gosto
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu. (para lubrificação do molde)
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a carne primeiro.
Dois peitos de frango, com peso total de cerca de 500 gramas, e sobre eles fazem cortes transversais. Corte com uma faca no meio da peça.
2. Transfira os peitos de frango para uma tigela.
Sal por cerca de 1 colher de chá. eu. sal, despeje 1 colher de chá. temperos de curry, 1 colher de chá manjerona seca, adicione 1 colher de sopa. eu. sementes de mostarda ou mostarda e pimenta regulares.
Distribuímos tudo bem com as mãos em toda a superfície dos peitos de frango.
Deixe a carne por 30 minutos, para que marine.
3. Enquanto isso, vamos preparar a pimenta.
Pegue uma pimenta grande e corte uma caixa de sementes com um rabo.
Corte a pimenta em 4 pedaços e corte-os em tiras largas.
4. Unte a assadeira com óleo vegetal.
Coloque os peitos de frango marinados na forma preparada.
Coloque um pedaço de pimenta picada em cada corte. Coloque o restante da pimenta nas laterais.
5. Pegamos 150 ml de creme e salgamos um pouco. Misture tudo até que o sal se dissolva.
Eu uso creme de 10%, você também pode usar 15% ou creme de leite.
Despeje os peitos de frango com o creme preparado.
Cubra a forma com papel alumínio.
6. Colocamos tudo em um forno pré-aquecido a 200 graus. Assamos por 20 minutos.
7. Após 20 minutos, retire o papel alumínio da forma e leve ao forno por mais 20 minutos.
O peito de frango no forno ficou suculento, muito saboroso e cheiroso. É preparado de forma muito simples e fácil. Essa carne pode ser servida com qualquer mingau ou batata
Certifique-se de cozinhá-lo, é delicioso.
Receita de vídeo
Receita tirada do meu site de culinária gotovimop.com