Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌 Beterraba - o que pode ser preparado com este vegetal de raiz? Muitas coisas! Você pode fazer muitas saladas diferentes com este vegetal, é claro borscht e muitos outros pratos deliciosos, incluindo lanches.
Quase todos os lanches de beterraba são rápidos e fáceis de preparar!
Nossa família adora vegetais como a beterraba! Posso cozinhar muitos pratos diferentes com ele.
E hoje quero compartilhar com vocês uma receita para um lanche incrivelmente delicioso de beterraba assada. Este aperitivo é ideal para kebabs, carnes assadas ou fritas e quaisquer pratos de peixe. E tudo está sendo preparado muito rapidamente.
Experimente: é delicioso!
📕Ingredientes para cozinhar:
Beterraba fresca - 4-5 unid. tamanho médio
Salsa - 4-5 raminhos
Sal e pimenta a gosto
Vegetais ou azeite - 3-3,5 colheres de sopa. eu. (2 colheres de sopa. eu. - para o molho e 1-1,5 colheres de sopa. eu. - para assar)
Alho - 2-3 dentes
Mel - 1 colher de chá eu.
Cidra de maçã, vinho ou vinagre balsâmico - 1 colher de sopa eu.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Em primeiro lugar, é claro, lave bem as beterrabas, descasque-as e depois corte-as em pequenas fatias ou metades de círculos - o que você preferir. O principal é que os pedaços não fiquem muito grossos, senão vão cozer e marinar por muito tempo. Coloque a beterraba picada em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga em uma camada uniforme. Polvilhe com sal e pimenta, unte com azeite ou vegetal. Então enviamos para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus.
As beterrabas ficarão cozidas por cerca de 20-25 minutos, depois vire-as do outro lado e continue a cozinhar aproximadamente ao mesmo tempo, até que o vegetal seja suficiente suave. Tiramos as beterrabas prontas e as deixamos esfriar um pouco.
E enquanto as beterrabas são assadas, temos tempo de preparar o molho!⤵️⤵️⤵️
Pique a salsa o mínimo possível (só as folhas, descarte os talos), pique o alho, transfira tudo para um recipiente fundo. Adicione azeite, vinagre e mel. Misture bem o molho.
Como ficou perfumado!
Quando as beterrabas estiverem assadas, transfira-as para qualquer recipiente adequado para alimentos ou prato fundo, despeje a mistura perfumada e mexa. Colocamos na geladeira. Em princípio, você pode comer um lanche depois de 10-15 minutos, mas ficará muito mais saboroso se for marinado por pelo menos algumas horas.
A beterraba é picante, suculenta e muito aromática. Um excelente aperitivo acompanha bem pratos de carne ou peixe. Cozinhe, prove, Bon appetit!
******************************************
Atenciosamente, Oksana!