Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌Nada supera os deliciosos bolos caseiros! E se esta pastelaria também for preparada rapidamente, e a partir dos produtos mais simples, então esta é uma dádiva de Deus!
Hoje chamarei sua atenção para a receita de um bolo excepcionalmente saboroso, para cuja preparação você precisará da semolina mais barata. Mas não é tudo, haverá mais recheio - o que combina perfeitamente com a base de semolina.
Não leva muito tempo para fazer um bolo desses, mas acontece que o bolo é incrivelmente saboroso.
Certifique-se de tentar fazer essa torta de semolina pelo menos uma vez: você mesmo ficará surpreso com o quão deliciosa ela é!
📕Ingredientes para fazer maná com carne:
Para o teste:
Sêmola - 250 g
Kefir (teor de gordura 2,5%) - 500 g
Ovos de galinha - 2 unid.
Sal - 0,5 colher de chá eu.
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Soda - 1 colher de chá incompleta eu.
Para preencher:
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Cenouras - 1-2 unid.
Filé de frango - 500 g
Caldo (ou apenas água) - 100-150 ml
Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa. eu. (para fritar)
Sal, pimenta - a gosto
Manteiga - 30-40 g (para untar o molde).
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Vamos começar a preparar a massa de semolina, porque todos entendem que a semolina precisa de um tempo para inchar. Despeje a semolina em uma tigela funda e preencha com kefir. Misture tudo bem e deixe em temperatura ambiente por 1-1,5 horas.
E nesse momento, estamos preparando o recheio com tranquilidade (também vai sobrar tempo para a limpeza). Para o recheio, é necessário ferver o filé de frango. Porém, em vez de peito de frango, você pode usar qualquer outra carne de sua preferência ou em estoque. Depois que o frango estiver cozido, retire-o do caldo e triture-o no liquidificador ou simplesmente passe-o por um moedor de carne comum.
E enquanto a carne está sendo cozida, temos tempo para preparar todos os vegetais, cortar as cebolas descascadas em cubinhos, colocar frigideira com óleo vegetal aquecido e frite um pouco, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique transparente.
Em seguida, esfregue as cenouras descascadas em um ralador grosso e adicione à cebola na panela. Frite-os juntos por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam macios.
Agora combine os vegetais fritos com o frango enrolado, sal e pimenta a gosto. Além disso, para ficar suculento, você pode colocar um pouco de caldo no qual a própria carne foi cozida. Misture tudo e leve o recheio a gosto.
Voltamos ao chamariz. Ela provavelmente já está inchada, absorveu um pouco do kefir. Adicione sal, refrigerante e fermento em pó aqui. Conduza 2 ovos.
E misture bem. A massa está pronta.
Aceitamos qualquer assadeira adequada com um diâmetro de 26-28 cm. Eu tinha silicone, mas vidro, cerâmica ou metal, o que você tiver, vai funcionar. Lubrifique o interior com manteiga e deite metade da massa no fundo.
Distribua o recheio uniformemente por cima.
E agora preenchemos a quantidade restante de massa. Enviamos para assar no forno.
E isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓ 👇👇👇
Esse bolo é assado no forno a uma temperatura de 170-180 graus, por cerca de meia hora.
O mannik acaba sendo rosado por fora e muito suculento por dentro. Minha família adora este bolo! Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!