Porque é delicioso!
Por tradição, alguns dos comentários mais interessantes sob o vídeo com esta receita no YouTube:
Como cozinhar
Lulas primeiro. Eu os encho com água fervente e, em seguida, transfiro imediatamente para água gelada e limpo os filmes e as entranhas.
Eu cozinho em água com sal por 1,5 a 2 minutos. E corte em tiras.
Também corto o peixe vermelho. Eu ralo queijo e ovos.
Espalho o peixe na camada inferior.
Depois, um pouco de maionese e ovos. Eu pressiono um pouco com uma colher.
Agora, a camada de lula. Eu pré-misturei com uma colher de maionese.
Coloquei queijo ralado e caviar vermelho por cima. Retire o anel de servir e coloque a salada na mesa!
Eu não cozinho muitas dessas saladas. Ele é muito satisfatório. E muito, muito gostoso! Recomendo cozinhar para a mesa do Ano Novo!
RECEITA:
• Peixe vermelho levemente salgado - 150 g
• Lulas - 2-3 carcaças
• Caviar vermelho - 2 colheres de sopa. com um slide
• Parmesão - 60 g
• Ovos cozidos - 2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa.
Meu anel de servir tem 11 cm
A salada pode ser colocada em camadas apenas em uma saladeira
No vídeo abaixo, mostrei como preparo essa salada. Há também salada Tbilisi e várias variantes da salada César. Dê uma olhada - você vai adorar!