Não há mais nada até o ano novo. Nós sobrevivemos e enfrentamos! Então é hora de estocar comida para a mesa do Ano Novo e planejar o menu. Qual é a coisa mais importante em uma festa russa? Claro que são saladas!
E sempre parecem mais vantajosos e apetitosos quando são apresentados como algo incomum. Por exemplo, na forma de uma árvore de Natal.
Ingredientes:
0,5 kg de porco
3-4 ovos
cebola
óleo vegetal
Cenouras coreanas
queijo duro
kiwi
maionese
cranberries ou lingonberries para enfeitar
salsinha
Como cozinhar:
1. Corte a carne em cubos e frite em óleo vegetal até obter uma crosta bonita. Adicione sal e pimenta a gosto. Você pode usar carne de porco ou vaca cozida (frango). E apenas corte-os em tiras. Mas a carne frita tem um gosto melhor.
2. Pique a cebola ao meio rodelas e depois duas opções: refogue em óleo vegetal ou apenas escalde com água fervente por alguns minutos.
3. Rale o queijo, descasque o kiwi e corte em rodelas finas. Ferva os ovos, descasque e também rale bem ou pique.
4. Em um prato raso grande, coloque uma camada de cebola, depois a carne em um triângulo alongado e cubra tudo com uma boa maionese.
5. Coloque uma camada de cenouras coreanas, depois maionese e uma camada de ovos ralados.
Cubra novamente com malha de maionese.
6. A última camada de salada é o queijo. Mas você pode colocar uma camada de batatas cozidas raladas ou maçãs verdes primeiro. E só então queijo. Acontece saladas diferentes e todas deliciosas.
7. Agora com cuidado, sobreponha, coloque os círculos ou semicírculos do kiwi como escamas de peixe. Quanto mais denso for o kiwi, mais bonita ficará a salada e não se desfará na mesa ao servir.
Decore a salada com cranberries ou lingonberries. Leve à geladeira antes de servir.
Bom apetite!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!