Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que vieram me ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar a receita Salada de sopas com espadilha. Salada incrivelmente deliciosa, eu preparo para todos os feriados, parentes e convidados adoram e como quase primeiro da mesa. Embora o conjunto de produtos seja muito simples. Há muito tempo via a receita na revista de culinária Our Kitchen, por isso ela se enraizou para sempre na nossa família.
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Receita:
Espadilhas -1 lata
Batatas -3pcs
Cenouras -2 pcs
Cebola -2 pcs
Pepinos em conserva -3 pcs
Ovos -4 pcs
Maionese - a gosto
Sal a gosto
Verduras para saborear
MÉTODO DE COZIMENTO
Rale 2 cenouras cruas em um ralador grosso, corte 2 cebolas em cubos. Despeje um pouco de óleo vegetal numa frigideira, aqueça, coloque a cebola e frite até ficar translúcida, acrescente a cenoura e frite tudo junto até a cenoura ficar macia. Remova do quente e deixe esfriar.
Batatas cozidas 3 tubérculos, 4 ovos cozidos, esfregue em um ralador grosso. Corte os pepinos em conserva em tiras. Amasse um pote de espadilhas com um garfo junto com o óleo.
Coletamos salada em camadas, você pode apenas em uma saladeira.
Hoje estou fazendo em um anel fendido um diâmetro de 18 cm.
Coloque batata na primeira camada, unte com maionese, tenho uma caseira, enquanto preparo o link que vou deixar na descrição embaixo do vídeo.
Coloque as espadilhas na segunda camada, unte com maionese.
Coloque os pepinos na terceira camada e unte com a maionese.
Coloque as cenouras com cebola na quarta camada, unte com a maionese.
Coloque os ovos ralados na quinta camada.
Lubrifique com maionese e polvilhe com ervas.
Deixe a salada ficar mais forte na geladeira e retire o molde. Salada pronta.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: