Eu acidentalmente combinei 4 ingredientes e fiquei até feliz quando os coloquei em pratos diferentes mais tarde.
Eu recomendo fortemente assistir o vídeo (você definitivamente vai gostar!). Já 720 mil visualizações no YouTube e mais de 57 mil curtidas! Aqui não é só este tempero, aqui estão mais alguns segredos, graças aos quais muitos dos meus pratos são chamados de "especiais" pelos meus amigos:
Como cozinhar:
Eu corto os morangos e seco. É melhor fazer isso em um secador de vegetais (a 50 graus). Mas você pode secar no forno com a porta ligeiramente aberta a 70-80 graus. Se possível, então, é claro, você pode secá-lo ao sol.
É melhor adicionar nem mesmo morangos, mas morangos. Será ainda mais perfumado.
Também levo toranja, laranja e limão para esse tempero. Tudo que você precisa é de raspas!
Coloco as frutas em uma panela e despejo água fervente por 5 minutos.
Em seguida, retiro as raspas e também seco (também de qualquer maneira conveniente).
Moa os morangos secos e as raspas no liquidificador. Aromaaat! Só não transmita! Querida!
Coloquei cerca de metade em um frasco limpo e seco. E adiciono algumas colheres de chá (fica melhor guardado assim). Eu mexo. Acontece uma adição perfumada para o chá. Eu mantenho no armário.
E quando eu quero uma bebida aromática quente, envio 2-3 colheres de chá comum e cerca de meia colher de chá de "doce" para o bule.
Qualquer chá, mesmo absolutamente sem gosto, este tempero "salva". Há um amargor agradável, adstringência, um pouco de doçura e, claro, aroma.
Escreva, aliás, que tipo de chá você compra. Ultimamente ele está meio sem graça.
Você não pode adicionar chá, mas sal a esse tempero. Em seguida, adiciono aos produtos assados em vez do sal comum. Tentei assar peixe com um tempero desses - um sabor muito interessante!
E também adiciono em molhos para pratos de carne. Bem, ficou muito gostoso! Para 2 colheres de sopa de ketchup caseiro, tomo 0,5 colher de chá. tempero e mexa. Super!
Você pode armazenar esse tempero sem nada. Depois coloco tortas doces e tortas aos recheios, decoro pastéis (por exemplo, muffins, bolos e até bolos de Páscoa). Agradável, aromático e saboroso!
Receita:
• Morango (ou morango) - 700-800 g
• Toranja (raspas) - 1 un.
• Laranja (raspas) - 1 un.
• Limão (raspas) - 1 un.
Para melhor armazenamento - sal ou chá