Nozes com leite condensado fervido. Lembrar? Preparávamos apenas nas férias, porque o processo não era fácil e o custo não era barato. Mas como é delicioso! Concha doce de areia e leite condensado fervido dentro ...
Como os preparo, veja o vídeo abaixo. Existem também mais 4 receitas do passado, que muito poucas pessoas recusarão até agora - pãezinhos, biscoitos de creme azedo para 7 copeques, verguns... Olha - você vai gostar))
Eu envio os ovos para uma tigela, coloco o açúcar e uma pitada de sal. Bata com um batedor. De acordo com a receita, as gemas e as claras devem ser raladas com açúcar à parte. Mas eu bato junto - não notei a diferença.
Em seguida, você precisa peneirar a farinha e adicionar margarina amolecida. A margarina boa é rara hoje em dia, então adiciono manteiga. Eu moo em migalhas com farinha.
Agora, aqui está 0,5 colher de chá. refrigerante temperado com vinagre.
Despeje os ovos com o açúcar e mexa. É isso, a massa está pronta!
Ponho a avelã no fogo e aqueço bem. A seguir espalho os pedaços de massa e primo bem. É muito importante calcular com precisão a quantidade de massa. Tenho usado escalas recentemente. Pego exatamente 6 g cada peça - então fica perfeito.
Asso por cerca de 1,5 minutos - e coloco em um prato. É mais ou menos quantas metades resultam. "Aproximadamente", porque costumo cozinhá-los com ajudantes. E algumas nozes são consumidas sem leite condensado. Nunca consegui contar))
Isso é tudo, resta preencher as metades com leite condensado fervido e combinar para fazer nozes inteiras. Você pode adicionar nozes ao recheio. Você pode usar geléia de maçã espessa em vez de leite condensado.
Todos! Feito. Hoje temos feriado)) Haverá chá com nozes! Escreva nos comentários se essa sobremesa foi preparada em sua família? Ou outra coisa (do vídeo).
Ingredientes:
• Farinha - 3 copos (volume de vidro 250 ml)
• Margarina (manteiga) - 250 g
• Açúcar - 0,5 xícara (100 g)
• Ovos - 2 peças.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Vinagre - 1 colher de chá.
• Leite condensado (pré-cozimento) - 1-2 latas