Primeiro, preparei 3 coisas para teste - não percebi como eles comiam. Da próxima vez, peguei 7 peças - ainda não foi o suficiente! Agora eu cozinho 10-12 peças de uma vez - e mais uma vez nada resta nothing
Ainda não conheci ninguém que não gostasse deste prato)) Experimente se ainda não cozinhou assim. Lanche delicioso!
E no vídeo abaixo, além desta receita, existem mais 4 deliciosos petiscos de pimenta + um experimento. Olha - você vai gostar))
Minha pimenta, seque e corte por cima.
Cortei o alho em rodelas finas e os tomates em rodelas. Se os tomates forem grandes, corto os círculos em vários pedaços.
Agora estou recheando os pimentões. No meio, coloquei 2-3 fatias de alho e 2-3 fatias de tomate.
Sim, eu não removo sementes de pimentas! Eu frito com eles. Isso torna o prato mais aromático e suculento! Quando a pimenta está pronta, o meio é muito fácil de remover. E também tiro o alho (não comemos) - está aqui para dar sabor.
Espalho os pimentões em uma frigideira com óleo vegetal aquecido. Sal e cozinhe sob a tampa até dourar. Periodicamente, abra a tampa e vire os pimentões.
Há respingos, é claro. Mas você pode, por exemplo, tirar a panela do fogo, abrir a tampa e virar os pimentões. E coloque fogo novamente.
Coloquei a pimenta acabada em um prato, tempere com vinagre e polvilhe com ervas. Todos! Você pode servir! O aroma é incrível! É muito, muito gostoso! Com qualquer acompanhamento, com pratos de carne ou simplesmente assim, sem nada. Portanto, eu cozinho essa pimenta com muita frequência. E não fica entediado!
Tente cozinhar. Desejo a todos Bon appetit!
INGREDIENTES:
• Pimenta búlgara 7-8 unid.
• Alho 6-7 dentes.
• Tomates 2-3 unid.
• Vinagre de maçã ou mesa 9% - 1 colher de chá.
• Verdes
• Sal
• Óleo de girassol (para fritar)