Meu marido chama esse lanche de "rolos russos". Altamente recomendado!
Fervi as batatas em água salgada com antecedência e amassei. Coloque o purê de batata resfriado em uma esteira de bambu preparada. Eu distribuo uniformemente.
Se não houver tal tapete, você pode usar filme plástico em várias camadas
Afastando-se da borda 3-4 cm, espalhe as cenouras. Fervi antecipadamente e cortei em tiras finas.
Cortei o ovo cozido ao meio. Eu envio a gema para um prato, sove com um garfo, coloco uma colher de maionese e misturo.
Cortei a proteína em tiras e coloquei nas batatas. Perto estão pedaços de beterraba. E ainda por cima - molho preparado.
Eu dobro delicadamente.
Cortei as pontas. E corte em 8 pedaços.
Coloco os "pãezinhos" em um prato que vou servir. Cubra cada pedaço que cubro com uma fatia de arenque. Desmontei um pequeno arenque em filetes e depois cortei cada metade no sentido do comprimento e na metade. Descobriram-se apenas 8 fatias de arenque.
Resta decorar com anéis de cebola e ervas. Você pode pré-conservar a cebola - ficará ainda mais saborosa.
Você pode comer com os pauzinhos (mas ainda mais conveniente com um garfo).
No vídeo abaixo, são mais 6 petiscos simples, mas muito originais e deliciosos para a mesa festiva dos produtos mais baratos. Olha - você definitivamente quer cozinhar algo com isso!