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Até as crianças comem panquecas com cebola aqui! Uma vez eu, brincando, dei a eles o nome de "Cipollino", agora sempre os chamamos assim. Essa receita deixa as panquecas muito saborosas! Tente. Tenho certeza que sua família vai adorar o sabor deles.
Em uma tigela, misturo o ovo, o sal e o açúcar. Eu adiciono kefir. Eu uso o kefir apenas em temperatura ambiente!
Mexo tudo com um batedor e gradualmente adiciono a farinha. A massa deve ser lisa (sem grumos!). A consistência é como creme azedo espesso.
Antes, eu frito as cebolas em óleo vegetal, cortadas em meias rodelas, até dourar. Quando esfriar, acrescente à massa.
Eu também mando cebolas verdes aqui.
A ideia de adicionar cebolas fritas surgiu por acaso. Fritei as cebolas para fazer bolinhos e mudei de ideia sobre cozinhá-las (não jogue fora). Então eu adicionei "em qualquer lugar". E ficou tãããão delicioso que agora é a única maneira de cozinhar panquecas de cebola! Anteriormente, como todo mundo, eu adicionava apenas cebolas verdes a este prato. Mas meus meninos gostaram mais da receita "melhorada".
Eu mexo a massa. E no final adiciono refrigerante. A massa não deve sair escorrendo. Se for líquido, coloco mais farinha.
Deixe a massa repousar por 15-20 minutos. E você pode fritar.
Eu não misturo mais a massa!!! Delicadamente pegue com uma colher e coloque em uma panela com óleo aquecido.
Frito as panquecas em fogo baixo dos dois lados até obter uma crosta marrom dourada apetitosa.
Para remover o excesso de óleo, espalhei sobre uma toalha de papel.
Sirva com creme de leite. Isso é delicioso! Além disso, essas panquecas não são piores na forma fria!
Se você acha que tem muito açúcar, adicione menos. Mas ainda assim recomendo experimentar esta receita!
• Kefir - 1 pilha.
• Farinha - 1 pilha. (+/- 1-2 colheres de sopa)
• Ovo - 1 peça.
• Açúcar - 1 colher de sopa. (menos possível)
Sal - 1/3 colher de chá
• Soda 1/3 colher de chá.
• Cebola - 1 pc.
• Cebolas verdes
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
No vídeo abaixo, essa receita é às 06:57. Existem também mais 4 receitas de panquecas. Olha - você vai gostar))
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