Hoje eu cozinho em uma panela elétrica. Ela sempre ajuda quando não há tempo para ficar no fogão. Mas este prato pode ser cozinhado tanto no forno como no fogão! Uma das opções de jantar que tanto adultos como crianças gostam aqui é o trigo sarraceno com almôndegas. Chamamos almôndegas de "almôndegas" porque nosso filho não gosta de almôndegas, mas come almôndegas. O principal é nomeá-lo corretamente 😀
Como preparo este prato e mais dois jantares multi-fogões simples e que não demoram muito no vídeo abaixo. No mesmo lugar - como eu cozinho o trigo sarraceno mesmo com os cereais mais baratos. Olha - você vai gostar))
Para começar, eu formo as almôndegas. Você pode pegar qualquer carne picada, mas geralmente cozinho de frango. Salgue a carne picada, acrescente especiarias (tenho uma mistura pronta para o frango) e salsa picada. Misturo tudo bem e bato um pouco.
Com as mãos molhadas, formo almôndegas. Muito grande não precisa ser conveniente para comer.
Deito um pouco de óleo na tigela da multicozinha, acrescento cebolas picadas e ligo o programa de "fritar" por 10 minutos.
As cebolas são douradas até dourar. Eu adiciono o trigo sarraceno. Eu lavei bem antes.
Despejo água 1: 2, sal a gosto. E espalhei as almôndegas por todo o mingau.
Fecho a tampa da multicozinha e ligo o programa "arroz, cereais" por 35 minutos. Aí, sem abrir as tampas, deixo no modo "aquecimento" por mais 10 minutos. E você pode servir!
Você pode adicionar manteiga. Mas não estou adicionando mais nada. O trigo sarraceno é muito saboroso, quebradiço e aromático. Delicioso e rápido!
Se não tiver uma multicaspa, pode cozinhar este prato no forno, depois de fritar a cebola numa frigideira.
INGREDIENTES:
• Carne picada (tenho frango) - 300 g
• Trigo mourisco - 2 xícaras
• Água - 4 copos
• Cebola - 1 peça.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• Salsinha
• Pimenta preta
• Sal
Para mais pratos na multicooker, veja o vídeo abaixo ou por tag #cozinha_ de dentro para fora_ fogão lento
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