Muito rápido, muito saboroso e praticamente à toa! Peguei a receita do caderno da minha mãe. Quando cozinhei pela primeira vez, pensei que teria de comê-los todos eu mesma. Mas essas costeletas foram comidas com prazer, mesmo por aqueles que não entendem "como é - costeletas sem carne?"
Existem muitas outras receitas de cebola interessantes no vídeo abaixo. Olha - você vai gostar))
Essas costeletas têm gosto de almôndegas ou bolinhos de peixe. Mas ninguém adivinhou imediatamente do que eu os estava preparando.
E os ingredientes são os mais comuns e mais acessíveis. Pique a cebola finamente. Eu apenas cortei. Não uso ralador, picador de carne ou liquidificador para esta receita. Caso contrário, nada funcionará.
Coloco a cebola picada em uma tigela, acrescento a sêmola, o alho bem ralado, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
Eu misturo tudo até ficar homogêneo. Deixo sobre a mesa por 10 minutos.
Em seguida, formo costeletas e frito em uma pequena quantidade de óleo vegetal dos dois lados até dourar. Fogo médio.
Você pode cozinhar um pouco sob a tampa e servir. Mas eu definitivamente ainda cozinho essas costeletas em molho de tomate. Para isso, "frito" um pouco de suco de tomate em uma frigideira e recheio com costeletas.
Carcaça por 10 minutos e retire do fogo. Agora é isso!
INGREDIENTES:
• Cebolas - 0,5 kg
• Alho - 2-3 dentes
• Semolina - 100g
• Ovos - 2 peças.
• Sal
• Pimenta preta da terra
• Suco de tomate - 1,5 xícaras (você pode usar pasta de tomate)
Veja minhas outras receitas por tag:
#cozinha de dentro para fora jantar
#cozinha do avesso vegetais
#cozinha de dentro para fora costeletas