A salada está deliciosa! Costumo prepará-lo para a chegada de convidados. Incomum e festivo!
Bata os ovos em uma tigela (você pode até usar um garfo comum). Eu adiciono sal e um pouco de pimenta preta.
Agora uma colher de farinha e uma colher de amido (para que as panquecas fiquem finas e não rasgadas, e depois fiquem mais apetitosas na salada). Eu mexo para que não haja mais caroços.
Frite as panquecas em uma frigideira com manteiga. Acontece 5-6 peças.
Coloco as panquecas prontas em uma pilha, dobre e corto em tiras.
Também corto pepinos em tiras finas.
Assei o frango no forno. Você pode apenas ferver. Desmonte em fibras.
Cortei a cebola ao meio rodelas e frito em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficar macia. Eu adiciono cebolas fritas. Dá à salada um sabor muito interessante!
Estou pegando salada. Panquecas, pepinos, frango e cebola refogada. Eu me visto com maionese. E é isso! Você pode servir! Se você não gosta de maionese em saladas, esta é perfeita esse molho em vez de maionese!
INGREDIENTES:
• Ovos - 4 peças.
• Filé de frango (assado ou cozido) - 200 g
Pepinos - 3 unid.
• Cebola - 1 pc.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Amido - 1 colher de sopa.
• Maionese - 3 colheres de sopa. ou molho em vez de maionese
• Pimenta
• Sal
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