Uma salada simples com os ingredientes mais comuns. Mas eu sirvo em pratos comestíveis. Os hóspedes sempre gostam do serviço em si e do sabor do lavash crocante.
Primeiro, preparo os pratos. Cortei um círculo de pão sírio, untei com óleo, coloquei em uma forma adequada e levei ao forno pré-aquecido a 200˚C por 5 minutos.
Molho de salada é feito de azeite, suco de limão e mostarda. Pique um pepino fresco, filé de frango assado e ervas. Eu coloco tudo em uma tigela. Acrescento uma pequena lata de ervilhas verdes. Eu mexo.
Coloquei uma folha de alface em um prato de pão sírio. E por cima está a própria salada. Salada na salada :) Sirva imediatamente, até o prato ficar de molho.
Ingredientes:
∙ Lavash
∙ Pepino fresco - 1 peça.
∙ Filé de frango - 250-300 g
∙ Ervilhas - 1 proibição. (média)
∙ Cebola verde
∙ Verduras (endro, salsa)
∙ Folhas de alface
∙ especiarias
∙ sal
Para reabastecimento:
∙ Azeite - 2 colheres de sopa
∙ Suco de limão - 1 colher de sopa
∙ Mostarda - 1 colher de chá
Como preparo essa salada, veja o vídeo abaixo. Lá também mostrei como faço filé de frango para essa salada e
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