Os bolos de peixe mais macios e deliciosos que já fiz. Meus filhos simplesmente os amam! Experimente esta receita - você vai adorar! Um excelente lanche para todos os dias e para uma mesa festiva!
Ingredientes:
• Filé de peixe (tenho pescada) - 800 g
• Flocos de aveia - 0,5 xícara
• Cebola - 1 pc.
• Ovo - 1 peça.
• Iogurte - 2 colheres de sopa.
• Aneto
• Farinha - 2-3 colheres de sopa.
• Pimenta preta da terra
• Sal
Preparação:
Moagem de aveia. Moa a cebola no liquidificador, acrescente um ovo e bata bem. Lá o peixe - eu bati de novo. A carne picada acabou ficando bem macia (isso pode ser visto claramente no vídeo abaixo). Adicione a farinha de aveia e mexa. Coloquei na geladeira por uma hora.
Em seguida, tiro da geladeira, coloco sal, pimenta, endro e iogurte. Eu mexo. Se a carne picada for fina, você pode adicionar um pouco de farinha. Com as mãos molhadas, formo costeletas e frito.
Como preparo essas costeletas de forma muito clara em meu breve vídeo aqui:
Veja os comentários de quem já preparou as costeletas no vídeo no YouTube. Há também as condições da ação (agora uma trituradora assim, como a minha, dá para comprar com 30% de desconto!) ASSINAR, assim, para não perder novas receitas!