Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Hoje vou te contar porque eu seco tantos tomates todos os anos. Este ano já preparei uns 10 quilos para o inverno e não vou parar. Quero secar pelo menos 15 quilos de tomate, ou até mais! Eu faço isso todos os anos.
Amigos, tendo experimentado minha peça de trabalho, agora também o fazem e não se cansarão dela. Eu ouço palavras de gratidão a cada inverno. E como é bom!😍
E agora um segundo de humor: 😂
Quando eu não queria ir para a cama, minha irmã (12 anos mais velha) se ofereceu para brincar como se fôssemos verduras na horta. Eu era um tomate e ela um pepino. Fomos para debaixo das cobertas e esperamos crescer. Eu sempre adormeci rapidamente :)
A anedota foi retirada do site shytok.net
Minha avó colhia tomates da mesma forma (ela secava ao sol, no telhado). Então, tive a ideia de como secar tomates em casa sem ter telhado ou secador elétrico, e melhorei esse método de colheita, "adaptei-o" a um apartamento na cidade. Adequado para todos!
Vou deixar um link para essa receita no final da publicação, dê uma olhada. Você vai gostar!
POR QUE eu seco tomates? Aqui estão 5 razões:
PRIMEIRO: esta preparação para o inverno ocupa um mínimo de espaço. De 2 quilos de tomates frescos, obtém-se um pequeno frasco de tomates secos. Todos podem fazer. Nem todo mundo tem um lugar para congelar tomates (a propósito, um link para um artigo sobre como congelar e usar tomate congelado vou deixar no final do post), nem todo mundo tem uma adega para guardar conservação.
SEGUNDO: esses tomates podem ser armazenados por mais de um ano e não há necessidade de se preocupar que esse branco inche, desapareça e todo o trabalho seja em vão.
TERCEIRO: a partir deste espaço você pode fazer uma deliciosa pasta de tomate, molho de tomate ou ketchup. O sabor é incrível. Não pode ser comparado com tomate comprado em loja ou mesmo congelado. Ou você pode simplesmente adicionar tomate em pó à carne, peixe, vegetais, sopas. Tempero universal.
QUARTO: Eu vi esses tomates secos em uma loja por 2.000 rublos o quilo. Para tomates? Mesmo? Tenho tomates do meu jardim - de graça. E no inverno, quanto custam? Sim, caro! E eu tenho um presente. 😉
QUINTO: esta é uma boa maneira de manter uma grande colheita de forma rápida, fácil e simples. É assim que salvo minha colheita.
É por isso que eu seco tomates. Você faz aquilo? Escreva nos comentários!inscreva-se no canal, Você encontrará muitas coisas interessantes.
- Como secar tomates, veja AQUI
- Como congelar tomates, veja AQUI