Esta é uma salada deliciosa e saudável que preparo pelo menos 3 vezes por semana!
Prepara-se em minutos e por isso amo-o ainda mais! Quando não há tempo, ele é muito útil.
Todos os meus convidados estão encantados com esta salada e pedem uma receita.
No verão cultivo rúcula no meu jardim e aprecio esta salada com ainda mais frequência!
Para fazer salada de rúcula você vai precisar de:
Rúcula - 100 gr.
Tomate - 200 gr. (é melhor levar cereja ou pequenas).
Queijo - 100 gr.
Ervas provençais a gosto.
Azeite - 2 colheres de sopa (vegetais podem ser usados).
Suco de limão - 1 colher de sopa
Sal a gosto.
Receita de culinária passo a passo:
Lave e seque a rúcula primeiro. Transfira para uma tigela funda.
Esfregamos o queijo em um ralador grosso e mandamos para a rúcula.
Corte os tomates cereja ao meio ou corte o usual em rodelas.
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Vamos preparar um molho para salada:
Misture uma colher de sopa incompleta de suco de limão, duas colheres de sopa de azeite (vegetal), ervas provençais, sal e misture.
Cuidado com o sal, o queijo é salgado
Adicione o molho à salada, misture tudo e pronto!
Bom apetite!
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Abaixo você pode assistir a minha pequena receita de vídeo: