Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Hoje quero compartilhar com vocês um prato bem gostoso feito de beterraba banal, e até bem orçamentário!
Cozinhar é rápido e fácil, e na saída temos um acompanhamento quente e frio um lanche ou salada. Descobri essa receita para mim há muito tempo e, quanto a mim, ela ficou ainda mais saborosa que o vinagrete!
E antes da receita, proponho-me a rir um pouco, concorda?! 😊
Dois estão conversando:
- Você come à noite?! De manhã, seu corpo não vai agradecer.
“Mas pelo menos ele não vai falar comigo até de manhã.
A anedota foi tirada de respectme.ru
Aliás, no segundo dia as beterrabas ficam ainda mais gostosas. Portanto, este prato pode ser preparado com antecedência. Eu até sirvo essas beterrabas na mesa festiva, ela voa para fora da mesa instantaneamente.
Vamos começar a cozinhar:
Caros, por conveniência, deixarei a lista de ingredientes no primeiro comentário fixo (a seu pedido).
Corte a cebola em pequenos “quartos” e frite em uma panela com óleo vegetal por 2 minutos.
Nesse ínterim, vou fazer as beterrabas.
Eu esfrego em um ralador grosso. Para não sujar as mãos, uso um saco plástico normal. Luvas em nosso tempo são muito caras, quem diria que isso seria. Concorde comigo ?!
E aqui está meu fofo assistente Vasily. Você tem esse milagre? 😍
Para que a beterraba não perca a cor durante o cozimento, polvilhe com suco de limão e mexa.
Enquanto isso, o arco está pronto.
Adicione a beterraba, mexa e continue a cozer em fogo baixo com tampa fechada, por pouco menos que a média, por 7 minutos.
Depois coloco o molho de tomate (tenho um caseiro), misturo.
Mas agora eu salguei e adicionei os seguintes temperos (eles vão dar um sabor "picante" especial às beterrabas): pimenta preta, lúpulo suneli, coentro moído, manjericão seco. Eu misturo tudo, fecho a tampa e cozinhe por cerca de 5-10 minutos.
3 minutos antes de cozinhar, adicione a folha de louro.
Agora eu definitivamente adiciono alho picado e amendoim picado!
Sim, são amendoins baratos, com os quais a beterraba fica "especialmente" saborosa.
Percorra a foto abaixo (à direita, outro close-up).
Você pode, é claro, usar nozes ou pinhões, mas isso não é orçamentário. Bom apetite! Gostou da receita da beterraba?
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