Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Acho que muitos nem pensaram que as "tampas" de pimenta podem ser acionadas de forma tão original. Via de regra, eles voam para a lata de lixo, mas em vão! Agora eu nunca mais jogo fora meus grãos de pimenta.
Durante a colheita de inverno, costumam formar uma quantidade enorme, principalmente quando você enrola algum tipo de salada de legumes. afinal estes “chapéus” são tão cheirosos e faremos uma excelente “peça” que nos vai deliciar no inverno!
Mas estes “chapéus” são tão cheirosos, e faremos uma excelente “peça” que nos vai deliciar no inverno!
E agora um segundo de humor: 😂
Como você pode dormir em paz sabendo que há uma torta solitária na geladeira da cozinha?
A anedota foi retirada do site humornet.ru
Vamos começar a cozinhar!
Eu congelei a pimenta inteira para o inverno (para pimentões recheados) e ganhei um monte de tampinhas de pimenta.
Pego pelo talo e quebro todas as partes comestíveis. Mesmo que as sementes venham, não as jogue fora.
Transfira a pimenta para o liquidificador e triture. Você pode usar um moedor de carne.
Acontece que aqui é um purê de pimenta tão perfumado.
Pego uma forma para gelo (na qual faremos "comprimidos" de pimenta) e uma forma para ovos (na qual faremos "bombas" de pimenta).
Onde eu uso: no inverno, em sopa, borsch, em molho de salada. O aroma é simplesmente incrível! Sabor de verão 🥰 Você gostou da ideia? Escreva nos comentários.
Eu coloco o purê em moldes e no freezer até solidificar. Depois coloco em sacos e guardo durante todo o inverno (mas geralmente comemos mais cedo).
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