Uma receita de sopa incrivelmente rápida e deliciosa! Minha família simplesmente adora. Até deixei todos os meus amigos viciados nesta sopa. Amor desde a primeira colher é sobre esta sopa.
A sopa acaba por ser muito satisfatória, aromática, macia e cremosa. Ele não pode deixar de gostar dele. Tente cozinhar e você entenderá. Tenho certeza de que você adicionará esta sopa ao seu livro de receitas.
Todos os fãs de sopa de frango, cogumelo, queijo e almôndega ficarão encantados com esta sopa!
Para os amantes de vídeo, preparei uma receita de sopa de vídeo:
Receita passo a passo para fazer sopa caseira com uma foto:
Despeje 2 litros de água em uma panela e leve ao fogo, deixe ferver até ferver.
Pique a cebola finamente.
Cenoura ralada em um ralador grosso.
Aqueço uma frigideira com óleo vegetal e coloco os cogumelos.
Você pode pegar qualquer cogumelo: fresco, congelado. O que tem ali.
Eu cozinho os cogumelos em fogo alto até que o líquido evapore.
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Levei 3 minutos. Eu adiciono cenouras, cebolas e carne picada aos cogumelos. Mexa e cozinhe por 5 minutos em fogo alto. Eu mexo de vez em quando.
Sim Sim! É carne picada! Lá, vamos cozinhar a sopa muito rapidamente e ela acaba sendo estranhamente saborosa. Se você ainda não cozinhou sopa de carne picada, recomendo que experimente. Meu marido adora esta sopa!
A carne picada ficou branca, agora tenho sal e pimenta a gosto. Desligue isso.
Esfrego as batatas em um ralador grosso.
A coalhada processada também é ralada em um ralador grosso.
Eu adiciono batatas, carne picada com legumes, queijo à água fervente. Mexo e cozinho por cerca de 15 minutos. Quando a sopa estiver pronta, experimente com sal e pimenta.
A sopa está pronta! Bom apetite! O aroma espalhou-se pela casa e os próprios agregados familiares chegaram à cozinha sem os chamar à mesa :)
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📝 Produtos:
- 2 litros de água.
- 250 gr. cogumelos.
- 250 gr. Lucas.
- 450 gr. carne picada (qualquer um serve).
- 2 queijos fundidos (160 gr.)
- 450 gr. batatas.
- 100g cenouras.
- Sal e pimenta a gosto.
- Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa
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