Grande selecção de bolos receitas para você.
1) RÁPIDOS pies batata e carne
INGREDIENTES:
2 chávenas de creme de leite (iogurte, leite azedo, iogurte)
2 ovos
sal a gosto
um pouco de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio, sem cal superior em 1 colher de sopa de vinagre
Flour - quantos vão levar a massa (massa não vai marcar)
PREPARAÇÃO:
Acontece um impressionante tortas de slides. Eles podem ser reaquecido no microondas ou em uma panela, regue com azeite, coberto em fogo baixo. Enchimento: tritura (qualquer carne) cozido cebolas e misturado com puré de batata. proporções arbitrárias. Para este teste, purê de batatas com carne, penso eu, a melhor enchimento.
2) tortas por 5 MINUTOS
INGREDIENTES:
4 colheres de sopa. farinha (às vezes você precisa de um pouco mais, porque a farinha é diferente)
2 colheres de sopa. l de açúcar
12 colher de chá sal
2 colheres de sopa. l. óleo de girassol
500 ml. leite (podem ser aquecidos, e pode ser linear do frigorífico, fechar e assim e assim o mesmo resultado)
empacotar de levedura seca de 11 g. (I usar um pequeno saco SafMoment)
PREPARAÇÃO:
Todos os ingredientes misture até ficar homogêneo. Dobrar a massa resultante numa embalagem e colocar no frigorífico durante 2 h. Tudo! Duas horas mais tarde, você retire a massa da geladeira, de ânimo leve soco na farinha e bolos esculpir com qualquer recheio. A massa é macia, não se ater às mãos, bem moldado e bolos não desmoronar. Você pode usar para todos os tipos de tortas para pizza.
3) bolos de batata frita com levedura
INGREDIENTES:
Para a massa:
11 g de fermento seco
2 colheres de sopa. l. açúcar
1 h. l. sal
3-4 colheres de sopa. l. óleo vegetal
0,5 litros de água
Para o recheio:
0,5 kg de batatas
2 cebolas grandes
sal,
pimenta
PREPARAÇÃO:
Na água fervida morna para dissolver o fermento, açúcar e sal, adicione o óleo vegetal e farinha, não amassar a massa muito dura. Coloque em um aquecimento para 20-30 minutos. Ferva as batatas, cebolas frita. As batatas, adicione a cebola e especiarias. Divida a massa em pedaços pequenos, esticar sua mão e colocá-lo em encher. Zaschipnut e levemente achatar. Para fazê-lo com toda a massa. Fry sobre calor médio em óleo vegetal em ambos os lados até dourar. Comer apenas até que fiquem crocantes! Especialmente delicioso com leite e cool!
4) anéis de espuma AIR
INGREDIENTES:
2,5 chávenas de água
Um copo creme azedo
Uma colher de sopa de fermento seco
1,5 colheres de sopa de sal
Uma colher de chá de açúcar
farinha (cerca de 1 kg ou um pouco mais)
Para o enchimento (como opção):
batatas cozidas
1 cebola frita
a pimenta preta pouco de terreno
Também necessário:
óleo para fritar
alho se desejar
secar / ervas frescas como desejado
PREPARAÇÃO:
Ferva as batatas. Enquanto a batata estiver cozida, preparar a massa. Quando todos os ingredientes estão prontos, resta apenas fazer rissóis e frite-os. Farinha (para iniciar a 3 chávenas) de levedura massa necessariamente de peneirar, para saturar com oxigénio. Ele adição de água quente e levedura seca. Deixe por 10 minutos. Na massa, adicione o creme de leite, sal e açúcar. Agora adicione a farinha, massa apertado amassar. Reserve o aumento de calor perto.
Enquanto isso, prepare o recheio de batatas cozidas, cebolas fritas e pimenta preta. A massa de pão acabado é dividido em esferas. Cada esfera de esmagamento de um bolo no interior da colher navio enchimento borda zaschipyvaem e mãos pirozhochek achatado para uma espessura de 1 cm (de modo que o enchimento é cortada massa). Rissóis fritar em óleo vegetal em ambos os lados pelo calor moderado. bolos acabados pode polvilhar seco / ervas frescas, alho e água.
5) rissóis rápidas sobre kefir
INGREDIENTES:
Para a massa:
um copo de iogurte
cerca de 4 xícaras de farinha
2 ovos
2 colheres de sopa óleo vegetal
1 colher de chá soda
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá sal
Para o recheio:
6 ovos
cebola verde
sal
você pode adicionar um pouco de pimenta moída
PREPARAÇÃO:
1. Primeiro, prepare o recheio. Ovos cozidos e pique finamente a cebola, sal a gosto. Se o recheio é muito quebradiço, adicione algumas corridastopomanteiga lennogo. Opcionalmente, você pode tempere com pimenta moída na hora.
2. Dough. Despeje o iogurte em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio, mexa e espere até que a reação vai ocorrer. Uma vez kefir deixam de espuma, sal de adição, açúcar, óleo vegetal, ovos. fork Beat. Aos poucos, despeje a farinha peneirada, amassar uma massa macia. Ela deve ter um uniforme e não ficar com as mãos.
3. Nós são separadas das pequenas porções de massa, tornando empada e formar tartes.
4. Fry boa em óleo quente.
6) donuts no Choux pastelaria
INGREDIENTES:
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de óleo vegetal
Uma colher de sopa de açúcar
Uma colher de chá de sal
PREPARAÇÃO:
1. Misture todos os ingredientes e misture bem, em seguida, despeje todo o copo de água fervente.
2. Misture bem liquidificador.
3. Arrefecer até aquecer. Em seguida, adicionar a massa quente uma chávena de água quente, 3 gema, de levedura 20 g (ou 1,5 colheres de chá de fermento seco) 4 - 5 copos de farinha e massa, não para preso às mãos.
4. Deixe repousar por 30 minutos a 1 hora e lepim bolos.
7) Grande carne PIROZHOCHKI COM
INGREDIENTES:
levedura seca - 1 pt. (11 g)
Ovos - 2 pcs. grande
ordenhar - 200 ml
creme de leite - 2 colheres de sopa. l. (50g)
margarina - 50 g
sol. Oil - 50 ml
Salt - 1 hora. l.
açúcar -1 arte. l.
de farinha - 500 g
Enchendo torta de arroz carne: carne picada - 500 g + 1 pc. cebola (finamente picado) + 1 cebolinho - fritar em conjunto com especiarias (sal, pimenta, endro) para estiramento. óleo Fig (seco) - 100 g (ebulição e enxaguado) Tanto a mistura de composição.
PREPARAÇÃO:
No leite morno dissolva o fermento, 1 colher de sopa. l. açúcar e reserve por 15-20 minutos. Derreta a margarina, adicione o creme de leite, ovos, sal - misturar. Despeje o fermento e farinha aos poucos podsypaya, amassar a massa, ao derramar crescer. óleo. Coloque em um lugar quente por 1 hora. Dividir a massa em partes iguais (I tem 15 pedaços de 65 gramas). bolos moldados (fotos passo a passo, eu fiz-los). Tortas, croissants (o fórum é uma espécie de moldagem, então eu não vou surpresa ninguém, eu só quero mostrar que, com recheios salgados pode ser preparado tais croissants).
Lay-los em uma assadeira, deixá-los subir novamente.
mistura de revestimento uma gema de ovo 1 colher de sopa +. l. nata ou de leite. T-cozer no forno a 180 ° C, aproximadamente 25-30 minutos.
Após o cozimento:
8) obaldenno ARROZ tortas
INGREDIENTES:
Arroz - 100 gramas
Conservas de peixe "óleo Sauro" - 2 peças (bancos)
Cebolas - 1-2 peças
água morna - um copo
fermento fresco - 25 gramas
Ovo - 2 pcs
Açúcar - Artigo 1.5. colheres
Sol - 0,5 colher de chá
farinha de trigo - 4 xícaras
PREPARAÇÃO:
1. Prepare o alimento para a massa e recheio.
2. A água quente dissolver levedura, açúcar e sal. Bata dois ovos, mexa, adicione a farinha e começar a amassar a massa.
3. Sove a massa, você deve pegar um elástico, não muito fresco pão. Cubra a massa com um pano e armazená-lo no calor a aumentar. Time - 1-1,5 horas.
4. Até que a massa é adequado, você precisa preparar o recheio para tortas. Para fazer isso, ferver o arroz em água e sal até ficar macio. Abra enlatados, drenar o peixe a partir do líquido. Descasque e corte as cebolas cubos pequenos. Ligue o arroz com cebolas e enlatados. Mix enchimento está pronto!
5. Quando a massa vai aumentar três vezes - ele está pronto. Perfurar as mãos, retire do molde.
6. Dividir a massa em pedaços 12-14. Cada parte do achatada dedos sobre a mesa, para obter o círculo.
7. Em cada círculo de massa, colocar uma colher de sopa (heaped) recheios.
8. Aperte as bordas de ambos os lados, de modo a obter um barco.
9. Untar um tabuleiro com o óleo vegetal. Coloque-o em bolos, deixá-los por 20 minutos para a prova. Se você deseja obter um olhar brilhante agradável, pincele com ovo antes de assar tortas.
10. Assar tortas com Sauro e arroz por 25-30 minutos a 180 graus. bolos acabados derramar manteiga derretida ou enlatada com líquido.
9) tartes rápida sobre kefir
INGREDIENTES:
Para a massa:
um copo de iogurte
cerca de 4 xícaras de farinha
2 ovos
2 colheres de sopa óleo vegetal
1 colher de chá soda
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá sal
Para o recheio:
6 ovos
cebola verde
sal
você pode adicionar um pouco de pimenta moída
PREPARAÇÃO:
1. Primeiro, prepare o recheio. Ovos cozidos e pique finamente a cebola, sal a gosto. Se o recheio é muito quebradiço, adicione algumas corridastopomanteiga lennogo. Opcionalmente, você pode tempere com pimenta moída na hora.
2. Dough. Despeje o iogurte em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio, mexa e espere até que a reação vai ocorrer. Uma vez kefir deixam de espuma, sal de adição, açúcar, óleo vegetal, ovos. fork Beat. Aos poucos, despeje a farinha peneirada, amassar uma massa macia. Ela deve ter um uniforme e não ficar com as mãos.
3. Nós são separadas das pequenas porções de massa, tornando empada e formar tartes.
4. Fry boa em óleo quente.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!