Comprei massa de trigo sarraceno na "Lenta": mostro como ficam depois de cozinhar e conto o gosto

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Hoje eu tenho em análise Mak muito incomum para macarrão de trigo sarraceno Fit.

Mak de massa de trigo sarraceno para ajuste
Mak de massa de trigo sarraceno para ajuste

O peso do pacote é de 400 gramas e o custo da massa é de 79 rublos. Também está indicado na caixa que o tempo de cozimento da massa é de 8 a 10 minutos e o teor calórico é de 330 kcal por 100 gramas.

Conteúdo calórico e peso da massa
Conteúdo calórico e peso da massa

Também na embalagem está indicado que estas massas fortalecem e limpam os vasos sanguíneos.

A massa fortalece e limpa os vasos sanguíneos

Produtos de massa com aditivos enriquecedores, trigo sarraceno. Grupo A. Segunda série. GOST R 54656.

Composição de massa de trigo sarraceno

A composição é muito boa! Nenhuma farinha premium é útil.

Data de validade - 2 anos a partir da data de fabricação.

A embalagem contém a seguinte tabela com o valor nutricional do produto:

Valor nutricional da massa

E já agora, verifica-se que a massa foi feita na cidade onde moro, a saber: a cidade de Kursk, r. Gaidar, casa 25. Fabricante - LLC "Fabricante Russo".

Fabricante de massa

Também vi na embalagem uma lista completa dos benefícios da massa de trigo sarraceno. Você acha que isso é verdade ou apenas uma jogada de marketing do fabricante?

Benefícios da massa de trigo sarraceno

Vou cozinhar macarrão claramente de acordo com o método de cozimento indicado na embalagem:

Método de cozimento

Por dentro, a massa está nesta embalagem:

Por dentro, a massa está nesta embalagem.

O peso é totalmente consistente, a balança mostrou 401 gramas:

Peso corresponde

É assim que a massa fica, é meio escura, isso é por causa da farinha de trigo sarraceno

A massa está ligeiramente escura devido à farinha de trigo sarraceno

Mas depois de fervida, a massa torna-se visivelmente mais clara.

Depois de ferver, o macarrão clareou

Após a fervura, a massa aumentou de tamanho cerca de 2 vezes.

Após a fervura, a massa aumentou cerca de 2 vezes

Quando cozinhei, o macarrão não grudou, nesse quesito está tudo bem, sem reclamação.

Gostamos da massa para provar

E o sabor da massa é mesmo de trigo sarraceno, não posso dizer que seja muito brilhante, mas o sabor está definitivamente presente. E também esta massa tem um gosto um pouco amargo, provavelmente por causa do trigo mourisco. Em geral, seu sabor é bem diferente do das massas comuns.

O marido gosta muito de mingau de trigo sarraceno, este é o seu mingau preferido, então ele gostava de macarrão de trigo sarraceno.

Que conclusões podem ser tiradas. Estas massas são visivelmente mais caras que as massas normais, mas acredito que também são mais saudáveis. Não há farinha premium neles, bem, além de farinha de trigo sarraceno. Gostamos dessas massas, recomendamos para compra.

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