1) panquecas kefir ou coalhado
ingredientes:
● 250 ml. iogurte (iogurte pode ser tomado)
● 1 ovo
● 2 colheres de sopa açúcar
● 2 colheres de sopa manteiga derretida
● 150 g farinha
● 1 colher de chá açúcar de baunilha
● ¼ colher de chá sal
● ¼ colher de chá soda
● 1 colher de chá fermento em pó
preparação:
1. Em uma tigela, bata a mistura de ovo com o açúcar eo açúcar de baunilha.
2. Iogurte ou iogurte pouco calor e derramar a mistura em ovo.
Adicione a manteiga derretida e misture.
3. Farinha misturada com soda, fermento e sal, e adicioná-lo para peneirar a massa líquida.
movimentos rápidos de uma colher para misturar os ingredientes secos e líquidos. O mais importante é não amassar a massa (este é o ponto inteiro!), E só ligar os ingredientes. A massa será caroços, e você não precisa se preocupar, assando caroços dispersar. Deixar a massa durante 5-7 minutos.
A massa deve ser grossa (como espessura creme), a partir de uma colher na frigideira não vaza, e desce uma protuberância.
4. Bem aquecido panela, adicione óleo vegetal e fazer o máximo de um pequeno incêndio no seu prato. Coloque uma colher de sopa de massa na panela, deixando a distância entre as panquecas.
5. Vire com cuidado as panquecas e frite o outro lado. Frite-o em um pequeno fogo!
6. Pronto para mudar as panquecas em uma placa, deixe esfriar um pouco e sirva.
7. Panquecas servido com mel, compotas, berry molho ou creme de leite. Delicioso e eles apenas, apenas não cair, mas no segundo dia são tão suave e exuberante.
2) Muffin na escola (jardim de infância)
ingredientes:
● Farinha - 2 colheres de sopa. 250 ml
● A água - 2 colheres de sopa. 250 mL menos 2 colheres de sopa
● fresco levedura (raw) - 14 g (seco e não substituir !!!)
● Açúcar - 1 colher de sopa com escorrega
● Sal - cerca de 0,5 colher de chá
● Egg
preparação:
1. Em água morna para dissolver o fermento eo açúcar - para dar um pouco de levantar-se, em seguida, adicione o ovo, sal e, gradualmente, despeje a farinha peneirada - espátula de mistura, ou melhor garfo (mãos não vai funcionar - a massa), em seguida, cobrir o filme massa ou aderente e colocar em um lugar quente por 2 horas - a massa deve subir e borbulhava.
2. Em seguida, em uma panela aquecida com estiramento. Propagação da manteiga de 1 colher de sopa teste - frite em ambos os lados até que a cor de ouro em fogo médio.
3. Servem panquecas quentes com manteiga ou compota de maçã.
3) panquecas Biscuit
ingredientes:
● Ovos - 4 pcs.
● Açúcar - 1 colher de sopa.
● Farinha - 1 colher de sopa.
● groselha preta (eu tenho congelado) - 1 colher de sopa.
● amido - 1 colher de sopa. l.
● baunilha a gosto
preparação:
1. Preparado e lavou-se e secou-se as bagas na água um pouco rolo em farinha ou amido.
2. Gemas separados dos brancos.
3. batedor de proteína na forma de uma espuma sólida.
4. Amasse as gemas com o açúcar até ficar branco.
5. mistura de gema numa corrente fina derramar proteínas chicotear misturador.
6. Farinha misturar com vanilina, peneirar atrav de um peneiro e adicionar em pores a uma mistura suavemente mexendo sempre numa direcção de modo a não esmagar a espuma a proteína.
7. Despeje as bagas e misture delicadamente novamente.
8. Assado como panquecas regulares numa frigideira com óleo vegetal, melhor sob a tampa e em fogo baixo.
4) panquecas exuberante kefir
ingredientes:
● 500 g de iogurte
● 1 ovo
● 350g de farinha
● 2 colheres de sopa açúcar
● 1/2 colher de chá sal
● 1/2 colher de chá soda
● 150 g de óleo vegetal para fritar
preparação:
Em uma tigela derramado iogurte, ovos, açúcar add e sal. Misture a farinha eo bicarbonato de sódio. Adicione a farinha e bicarbonato de sódio em iogurte. Amassar a massa batedor até alisar. Esquerda para amadurecer por 20 minutos.
I aquecida panela com uma espessura inferior e verteu-se em altura de girassol óleo de 0,5 cm.
Fogo sob a panela é muito importante. No meu fogão elétrico aquecido por 9. 6 é então ligado. Foi tendo uma colher de sopa de massa, uma segunda colher é removido.
O petróleo não é chia e não queima, bolinhos são fritos lentamente. Quando o topo é soprado acima pode ser invertida. Sinto-me confortável com dois garfos ou uma pá com um garfo.
Virou-se para ver o outro lado, mas não precisa, e assim eles são perfeitamente frito lentamente.
Às vezes, quando o óleo é arrefecido um pouco, eu incluí um incêndio no 7, e depois, quando o petróleo começa a borbulhar ligeiramente ao fogo para trás em 6.
Eu tenho uma frigideira grande e eu poderia colocar sobre ele por 7 peças.
Eles não se espalham facilmente derrubados. Eles não podem ser agradável, com uma saia na borda, 2 cm de altura e o ar como uma pluma.
E o que um delicioso!
5) Panquecas não é iogurte, planície
ingredientes:
Kefir ● - 0,5 l
● Farinha de trigo - 350 g;
● Ovo - 1 pc,.
● Açúcar - 3 colheres de sopa,
● Sal - 0,5 colher de chá.
● refrigerante - 1 colher de chá,
● Óleo vegetal para fritura.
● Panquecas em yogurt
preparação:
1. Para preparar panquecas todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
2. Misture em uma tigela a farinha, açúcar, sal e bicarbonato de sódio. Em outra tigela bata os ovos, despeje o iogurte e misture bem bata.
3. Pour os ingredientes secos na mistura líquida e bata até obter uma massa homogénea espessa.
4. Frigideira, aqueça o óleo e graxa. panquecas Bake imediatamente preparada como uma massa de pão. Se você tem um Teflon ou panela de cerâmica, adicione 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal na massa antes de cozinhar, neste caso, o pan ao petróleo não é mais necessário, as panquecas não são decompor.
5. Servem panquecas com creme de leite, mel, compotas.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!