Aperitivo de abobrinha simplesmente incrível! Quem tenta nem sabe que são abobrinhas e não acredite, como eu digo :) À primeira vista, todos dizem: "Mmm, Christina, põe-me essa cenoura em coreano"... .. Exteriormente, você realmente não pode dizer: D Um lanche tão misterioso acaba…. Aqui, prepare e conduza o experimento você mesmo... saberá quem é feito do quê ou não.
Costumo preparar uma salada dessas de abobrinha para uma mesa festiva, adoro-a por sua suculência, sabor e preparo rápido. E, claro, para o "efeito uau" dos convidados. Tente!
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo:
Receita passo a passo para cozinhar abobrinha com uma foto:
Para começar, coloque meio litro de água em uma concha, adicione sal, louro, pimenta da Jamaica e cravo. Eu coloquei fogo e levei para ferver.
Enquanto isso, vou cuidar da abobrinha.
Se a abobrinha já não for jovem, é melhor descascar e retirar as sementes. Não é necessário realizar essas manipulações com os jovens.
Cortei a abobrinha em tiras, tenho um eletrodoméstico desses (veio com descascador de legumes). A propósito, você pode ralar a abobrinha para as cenouras coreanas.
Aqui está um canudo feito de abobrinha.
A água acaba de ferver, tiro todos os temperos. Retiro a concha do fogão. Coloco a abobrinha na água, misturo e deixo repousar por 10 minutos.
Com o passar do tempo, dreno o líquido da abobrinha. Transfiro a abobrinha para uma tigela funda, onde prepararei um lanche.
Eu adiciono o dente de alho picado, o suco de limão e a páprica doce à abobrinha. Se você é um amante de especiarias, recomendo adicionar pimenta vermelha. Você também pode adoçar um pouco, se desejar. Eu mexo.
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O óleo vegetal deve ser aquecido até ferver e despeje sobre a abobrinha. Deve chiar direto.
Mexa e leve à geladeira por 30 minutos, deixe marinar bem. Se você tiver tempo, pode demorar mais….
Aqui está um lanche de abobrinha saboroso e pouco realista. Decorei com salsa. Adoro abobrinhas e estou sempre em busca de novas receitas. Tente este. Bom apetite!
📝 Produtos:
- 350 gr. abobrinha descascada
- um dente de alho.
- 2-3 colheres de sopa suco de limão.
- 1 Colher de Sopa lindas perucas.
- 20 gr. óleo de girassol
- 1 Colher de Sopa sal.
- 3 cravos
- 5 ervilhas pimenta da Jamaica
- 1 folha de louro.
- 0,5 litros de água.
- pimenta e açúcar ou adoçante opcionais.
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