Cansado de pensar no que cozinhar deliciosa e incomum de abobrinha? Eu sugiro fazer schnitzels de abóbora! Esse é um prato delicioso que todo mundo adora. Mesmo para quem não gosta de abobrinha. Depois de experimentar esses schnitzels pela primeira vez, poucas pessoas percebem que são de abobrinha. Delicioso!
Confira minha pequena receita de vídeo (pouco mais de dois minutos). Contei tudo detalhadamente e mostrei, vai ser interessante!
Receita passo a passo para cozinhar abobrinha:
Vou cortar a abobrinha em pratos finos
Abobrinha à milanesa na farinha e frite em azeite de oliva (girassol) por alguns minutos de cada lado. Espalho sobre papel toalha para que o excesso de gordura "vá embora".
Eu quebro 3 ovos em uma tigela não muito funda. Sal, pimenta e mexa com um garfo.
Pego 2 pratos de abobrinha e coloco um pedaço fino de queijo entre eles.
Eu faço o seguinte: primeiro abobrinha nos ovos, depois pão ralado, novamente ovos e biscoitos.
Eu aqueço uma frigideira e frito os schnitzels dos dois lados por literalmente 1 minuto.
Os schnitzels de abóbora estão prontos. Bom apetite!
Abobrinha - 600 gr.
Ovos de galinha - 3 unid.
Queijo - 100 gr.
Farinha - 80 gr.
Pão ralado - 130 gr.
Sal e pimenta a gosto.
Azeite de oliva (girassol) para fritar.
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