Esta é uma receita para aqueles 9 pães de copeque. Arejado, gentil, macio, exuberante, leve, como penugem. Minha avó deveria vir me visitar, e eu decidi assar esses pãezinhos e agradá-la. Ela gosta muito de cozinhar. Quando minha avó provou meus pães, ela disse: "Escute, Christina, esses são os mesmos pães da União Soviética por 9 copeques." A avó pediu para assar mais desses pãezinhos para que ela os levasse com ela e tratasse as amigas.
É por isso que decidi chamar esses pães assim :)
Para cozinhar você precisará de:
Farinha de trigo do mais alto grau - 300-350 gr.
Açúcar - 60 gr.
Levedura seca - 1,5 colher de chá
Ovo - 1 unidade.
Leite morno - 150 ml.
Manteiga derretida - 50 gr.
Sal - 2/3 colher de chá
Vanilina - 1,5 gr.
Para untar pães: 1 gema e 1 colher de sopa. leite ou água.
Amigos, eu imploro muito,avalie a receita👍 se gostar e compartilhe nas redes sociais. redes. E não se esqueça de comentar! Para mim, essa é a melhor motivação para criar novos artigos. 😍
Inscreva-se no canalpara não perder novas receitas! 😉
Receita passo a passo para fazer pãezinhos como penugem:
Minha pequena receita de vídeo e o resultado, quais pães estão dentro:
1. Peneire 300 gr para uma tigela funda. farinha, adicione 60 gr. açúcar, vanilina, 2/3 colher de chá. sal e 1,5 colher de chá. fermento seco. Misture tudo bem.
Adendo: para começar, tome 300 gr. farinha, ao amassar a massa, já vamos adicionar se necessário.
2. Fazemos um aprofundamento na mistura seca e introduzimos 1 ovo de galinha, depois 150 ml. leite morno e 50 gr. manteiga derretida. Começamos a amassar a massa. Como fica difícil mexer com uma espátula, transfira a massa para uma mesa enfarinhada e sove com as mãos.
A massa deve ser muito macia e não deve grudar nas mãos.
Transferimos a massa para uma tigela funda, cobrimos com uma toalha e deixamos em local aquecido por uma hora e meia.
3. O tempo passou, a massa cresceu bem.
A massa deve ser amassada e amassada por 2 minutos. Divida a massa em 8 partes iguais, aproximadamente 85 gramas cada. - estes serão nossos pães.
Eu recomendo olhar para estas minhas receitas:
Lindo prato de carne picada - khanum
Repolho, ovos, semolina, cebola - e sem carne!
Comida deliciosa de trigo sarraceno - uma ideia para o almoço ou jantar.
Costeletas de aveia com gosto de carne
Um enfeite incrível de beterraba!
Torta com carne picada e batatas - bem, simplesmente deliciosa!
4. Sove bem cada pedaço de massa e forme uma bola, coloque em uma assadeira, não apertando bem entre si (a massa vai crescer muito bem).
Cubra os pães com uma toalha e deixe por 40 minutos para que caibam bem.
5. Misture a gema com 1 colher de sopa. leite ou água, misture bem. Untamos os pães, eles cresceram muito bem e colocamos no forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Estes são pães tão fofos, Unte com manteiga, cubra com uma toalha e espere esfriar.
Bom apetite. Acho que você ficará encantado com esses pães fofos! E apoie-me subscrevendo o canal e gostando, obrigado!