Se você adora couve de Bruxelas tanto quanto eu, com certeza vai adorar esta receita culinária.
O repolho não tem gosto amargo, vou lhe contar e mostrar como cozinhá-lo corretamente para evitar o amargor. As couves de Bruxelas são muito saudáveis, recomendo que as coma com mais frequência.
Segundo esta receita, as couves de Bruxelas são muito saborosas e tenras, enfim, é simplesmente impossível parar!
▶ ️ Para se preparar, você precisa de:
Couves de Bruxelas - 500 gr.
Água - 1,5 litros.
Manteiga - 10 gr.
Alho - 1 dente de alho.
Açúcar - 0,5 colher de chá
Vinagre - 1 colher de chá
Pimenta, sal - a gosto.
Receita de culinária passo a passo:
1. Adicione sal e açúcar à água fervente e mande as couves de Bruxelas para a panela. Agora vamos adicionar uma colher de chá de vinagre.
Vinagre e açúcar só ajudam a remover o amargor do repolho!
Se cozinharmos repolho congelado por 10 minutos,
se fresco - 5-7 minutos.
2. Colocamos o repolho em uma peneira e enxaguamos em água fria para que ele retenha sua cor brilhante.
3. Aqueça uma frigideira com um pedaço de manteiga, 10 gramas. Frite as couves de Bruxelas até dourar levemente em ambos os lados por 1 minuto.
Não se esqueça de polvilhar o repolho cozido com alho e pimenta do reino!
Bom apetite!
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