Bolo de banana não assado

Bolo de banana sem assar é uma versão light da sobremesa. Não é difícil de preparar e levará muito menos tempo para montá-lo. Claro, ele deve ficar de molho e esse processo levará pelo menos 8 horas.

Esta receita vai ser apreciada pelas mães com dentinhos doces, pois o bolo contém uma quantidade mínima de gordura e açúcar. Os cookies Savoyardi são usados como base para isso. Graças ao creme de pudim, a textura do bolo é muito delicada. E as bananas adicionam uma agradável doçura e frescura.

Curso de ação:

Eu preparo os produtos necessários: leite, açúcar, iogurte natural, banana, manteiga, creme 33%, fixador de creme, açúcar baunilha, biscoitos Savoyardi, mistura seca para pudim. Se uma mistura seca pronta não estiver disponível, o amido de milho pode ser usado.

Despeje o leite preparado em um prato adequado e adicione o açúcar granulado.

Despejo a mistura de pudim seco e, mexendo sempre com um batedor, cozinho em fogo baixo até engrossar.

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Quando a massa engrossa significativamente, tiro os pratos do fogo.

Cubra o creme com filme plástico de ponta a ponta e deixe em local fresco até que esfrie completamente.

Depois de esfriar, ele se tornará ainda mais espesso e denso.

Coloque a manteiga amolecida no processador de alimentos e bata até ficar cremosa.

Continuando a bater, acrescente a massa do pudim resfriada à manteiga em porções.

Depois que todo o pudim for introduzido, despeje porções de iogurte natural sem aditivos.

O creme de pudim acabado deve ter uma textura uniforme e lisa, sem quaisquer inclusões.

Cortei os biscoitos em pedaços de 3 cm.

Como a tigela em que o creme foi batido é bastante volumosa, mando os biscoitos preparados para ela e misturo com a massa do pudim.

Para montar o bolo, uso um anel de divisão e um fundo da forma. O fundo é forrado com papel alumínio dobrado em várias camadas. Espalho metade do creme e biscoitos.

De cima, o mais firmemente possível entre si, coloco as metades das bananas cortadas ao longo do comprimento.

Espalhe o resto do pudim de biscoito e alise a mistura. Para que não fiquem vazios no bolo, bato levemente a estrutura na bancada.

Deixo o bolo na geladeira durante a noite para que os biscoitos fiquem saturados de umidade e o creme fique mais denso. Com o tempo, eu o liberto do formulário.

Para decoração, bata o creme de leite com açúcar de baunilha e fixador.

Eu revestimento as laterais e a parte superior do bolo. Em seguida, decore a seu gosto.

Este bolo de banana não é de forma alguma inferior aos seus "irmãos" assados tradicionais, e certamente melhor do que sobremesas caras compradas em loja.