Assar sem problemas de cozimento e formação complexa - a partir de massa congelada comprada. O preço é justificado e o bom resultado é garantido. Se você está planejando um chá com a família ou amigos, uma festa infantil, um piquenique no campo, ou precisa de um lanche rápido, prepare triângulos de massa folhada.
A escolha do enchimento é sua. Massa neutra vai bem com bagas, frutas, requeijão, compota, chocolate (esta opção é para doce), cogumelos, peixe, carne, legumes, legumes, cereais, queijo, salsichas e todos os tipos de salsichas produtos. Bolinhos de salgadinhos sem açúcar são adequados para os amantes de sanduíches e comida saudável.
Ingredientes:
Massa folhada - 400 g
Jam - 150 g
Açúcar - 30 g
Farinha - para polvilhar
Receita passo a passo:
Passo 1 - Para fazer triângulos folhados recheados em casa, leve os alimentos listados. O ideal é descongelar o produto semiacabado lentamente na prateleira da geladeira (após retirá-lo do freezer). Mas se você errou repentinamente, como eu fiz, e sua massa derreteu completamente, e as camadas do pão ficaram grudadas e não se espalharam em uma camada uniforme, não se aflija. Um pouco mais de manipulação e tortas irão deliciar você com sabor e leveza. Para obter uma massa tão macia, você também precisará de farinha para polvilhar a superfície de trabalho e enrolar novamente o bolo.
Passo 2 - Polvilhe uma farinha grossa na mesa ou tábua, abra a massa folhada - dobre-a em quatro e estique novamente com um rolo. Assim, devolvemos a estratificação.
Passo 3 - Tendo desenrolado o retângulo, divida-o ao meio: em dois quadrados.
Passo 4 - Coloque a geléia ou outro recheio de sua escolha próximo a um dos cantos de cada camada quadrada.
Passo 5 - Cubra com o canto oposto: dobre a massa na diagonal. Formamos triângulos de sopro com recheio.
Passo 6 - Com um garfo pressionamos as juntas das partes inferior e superior - atuamos com algum esforço para que os bolinhos não quebrem na hora do cozimento. Cortamos a borda ilíquida. Usamos as guarnições novamente.
Passo 7 - Polvilhe com água e polvilhe com açúcar granulado para obter uma crosta quebradiça. Transfira para uma assadeira enfarinhada (você pode cobrir o pergaminho untado com óleo). Nós o enviamos para um forno quente por cerca de 25-30 minutos, leve ao forno a uma temperatura de 190 graus.
Passo 8 - Resfrie os triângulos rosados de massa folhada com geléia e sirva com uma mordida com chá, compota, leite e outras bebidas.
Bom apetite!
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