Delicadas maçãs assadas embebidas em deliciosos aromas para quem escolhe a alimentação certa, um cozimento simples e adora doces, mas sem massa. Apesar de toda a sua aparência pouco atraente, esta é uma sobremesa verdadeira e completa. E se você não contar as calorias ou cozinhar para uma ocasião especial, pode facilmente bater com cereais crocantes / granola / waffles, mel, uma colher de sorvete, frutas secas e castanhas, chocolate.
Ingredientes:
Maçãs - 5 unid.
Açúcar - 50 g
Canela em pó - 5 g
Manteiga - 30 g
Hortelã, alecrim - 20 g
Receita passo a passo:
Passo 1 - Pegue os mantimentos da lista. Eu recomendo a nova colheita de maçãs sazonais - fortes, doces e azedas, suculentas.
Etapa 2 - Lave as frutas com água fria. O corte pode ser diferente, muitas vezes corte a parte superior com um "rabo" e remova o caroço para obter espaço para o recheio (de queijo cottage, frutas secas, nozes). Muitos são assados inteiros, com um talo. Mas se você decidir não rechear, sugiro dividir as frutas ao meio (tirar o caroço) e deixar as maçãs totalmente comestíveis sem desperdício. Este método é conveniente para servir crianças.
Passo 3 - Cubra a forma com pergaminho untado com uma camada grossa de manteiga. Suco de maçã misturado com açúcar caramelizado pode queimar, e o óleo não apenas dá um sabor delicado adicional, mas também evita que a casca grude / queime. Colocamos as metades da fruta, cortadas em uma camada. Pode estar bastante lotado.
Passo 4 - Misture a canela em pó com o açúcar granulado (de forma que o tempero seja distribuído uniformemente) e polvilhe cada pedaço de maçã com a mistura resultante. Se desejar, o açúcar é substituído por mel.
Passo 5 - Espalhe pequenos pedaços de óleo de alta qualidade sobre as reentrâncias nas maçãs (a polpa da fruta está embebida cheiro delicado e cremoso e vai se tornar especialmente apetitoso), ao lado estão ramos de hortelã, alecrim, que vão fortalecer e enriquecer aroma. Em dias de jejum, para tal sobremesa, excluímos a manteiga ou a substituímos por azeite, outro vegetal. Assamos em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Passo 6 - Sirva as maçãs assadas com canela morna ou totalmente resfriada.
Bom apetite!
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