Hoje eu proponho que você prepare um dos meus jantares favoritos que muitos certamente vão gostar - macarrão com carne. O prato acaba por ser muito saboroso, satisfatório e nutritivo. A base é o lombo de porco, diluído com um conjunto de vegetais ao seu gosto. Gosto muito de brócolis, cenoura, tomate e cebola.
Usamos espaguete de trigo duro. Eles combinam perfeitamente com todos os componentes do prato e dão um resultado incrível. Por conta própria, você pode usar todos os tipos de especiarias e ervas.
Você pode servir este macarrão à mesa com vegetais, picles, ervas.
Ingredientes:
- Espaguete - 100 g
- Porco - 250 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Brócolis - 100 g
- Tomates - 100 g
- Sal, pimenta - a gosto
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Coloque uma panela com água no fogo imediatamente. Leve para ferver, misture uma pitada de sal e ferva o espaguete até ficar macio - 6-7 minutos.
Descasque as cenouras e as cebolas, enxágue e seque. Corte em segmentos arbitrários.
Desmonte os brócolis em inflorescências. Se o repolho estiver congelado, corte-o em pedaços. Lave os tomates, seque, corte em pedaços pequenos.
Lave o lombo, corte em tiras.
Aqueça a panela, acrescente o óleo. Frite o conjunto de vegetais e carne - 4-5 minutos.
Despeje um pouco de água na carne e vegetais - um copo. Cozinhe todo o conteúdo por meia hora em fogo baixo.
Transfira o espaguete para a carne e vegetais acabados.
Tempere tudo com temperos, misture, aqueça por um minuto e sirva.
Bom apetite!
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Boa saúde e inspiração culinária :)