Se você decidir preparar um prato rápido e simples sem problemas, costela de porco no forno na manga será uma ótima opção. Para cozinhar, basta dobrar todos os produtos na manga, mandar para o forno e pronto. Depois, você pode tomar um chá e relaxar e, após 40 minutos, servir um lindo prato à mesa.
Se você não quiser parar no mínimo - vegetais e carne, você pode preparar uma marinada. Seus componentes podem ser muito diversos, tudo depende do seu gosto. Alternativamente, você pode marinar as costelas em molho de soja, mostarda, adicionar pimenta e um pouco de mel - vai funcionar muito bem! Você pode servir costelas com molho, legumes, ervas.
Ingredientes:
Costelinha de porco - 400 g
Tomilho - 4 ramos
Cenouras jovens - 4 unid.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Sal, pimenta - a gosto
Temperos para carne - 0,5 colher de chá
Descrição do processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. As costelas devem ser carnudas, com uma pequena quantidade de gordura. Enxágue-os em água corrente e seque-os bem com papel toalha. Corte em porções. Se decidir usar uma marinada, cozinhe e despeje sobre as costelas, deixe descansar por uma hora.
3. Lave bem as cenouras com uma escova dura e seque. Prepare alguns dentes de alho - descasque e enxágue.
4. Descasque e enxágue as cebolas, corte em meias argolas. Moer com fatias não vale a pena - quanto maiores você cortar os vegetais, mais saboroso será o resultado.
5. Aqueça bem o forno, ajuste a temperatura para 180 graus. Coloque os vegetais e a carne em uma luva para assar e adicione os raminhos de tomilho. Se desejar, você pode adicionar um pouco de alecrim - mas não é para todos. Adicione os temperos e tempere tudo com sal e pimenta-do-reino moída. Amarre a manga hermeticamente dos dois lados, transfira para uma assadeira e leve ao forno. Asse por 40 minutos, abra a manga e doure a carne por mais 5-10 minutos.
6. Transfira as costelas terminadas com os legumes para um prato e sirva.
Bom apetite!
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