Bulgur é um cereal delicioso e muito popular no Oriente Médio. Aí é servido como acompanhamento de vários pratos de carne, aves ou peixe. O Bulgur é frequentemente incluído em saladas com vegetais frescos.
O valor deste cereal não é só que na hora do cozimento triplica de tamanho, é também um produto muito útil para o corpo, não é só que os atletas o incluam na alimentação. Hoje, o bulgur pode ser comprado em quase todas as lojas, então certifique-se de comprar e cozinhar.
Ingredientes:
Filé de frango - 200 g
Bulgur - 150 g
Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
Cenouras - 1 peça.
Champignons - 150 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Salsa - um par de galhos
Preparação:
1. Prepare todos os alimentos da lista.
2. Enxágüe o Bulgur várias vezes em água limpa. Despeje o cereal na proporção de 1 para 2, cozinhe em fogo baixo em água levemente salgada por 15 minutos até ficar macio.
3. Enquanto o bulgur cozinha, aqueça óleo vegetal refinado e inodoro em uma frigideira, frite cebolas em cubinhos finos e cenouras descascadas e lavadas. Cozinhe por 3 minutos, até ficar macio.
4. Descasque as tampas dos cogumelos, corte em cubos pequenos, adicione à panela aos legumes, cozinhe por 3-4 minutos.
5. Lave o filé de frango, seque com papel toalha, corte em rodelas finas, coloque em uma panela com legumes. Ele se prepara muito rapidamente e nossa tarefa é mantê-lo suculento. Cozinhe legumes com filés de frango por 5 minutos, não mais.
6. Durante esse tempo, o bulgur já deve ter sido cozido. Transfira o cereal preparado para os legumes com o frango, mexa, sal e pimenta a gosto.
7. Divida o prato pronto em porções e polvilhe com ervas frescas.
8. É muito saboroso servi-lo com uma salada de legumes frescos - pepino, tomate, alface com azeite e ervas.
Bulgur com frango está pronto - divirta-se!
Gostar e se inscrever em nosso canal é o maior agradecimento aos nossos autores :)