Onde ir para cogumelos na Crimeia? Anote o que de recolher e onde.
A península da Criméia - uma mina de ouro real para coleta de fungos amador. Seu território está espalhado um grande número de camas de cogumelos.
Eles estão esperando para aqueles que gostam de andar com uma cesta na mão, inalar aromas de ervas e casca de árvore em busca de um fungo chapéu considerável estimado. Várias dezenas de milhares de diferentes tipos de cogumelos Crimeia escondendo sob as folhas das árvores, que espreita para fora sob as velhas tocos, e habitam a borda da clareira.
O acúmulo de fungos são freqüentemente encontrados nas montanhas, que são famosos para a costa da Crimeia. Para fazer isso, é preciso subir cerca de quinhentos metros acima do nível do mar.
Fungos crescem em montanhas Acariciar chanfradas.
Por exemplo, há algo para ganhar dinheiro inveterado mushroomer nas encostas ocidentais das montanhas da Criméia, onde se situa o pasto da montanha Ai-Petri com os famosos picos de Rock, Ai-Petri.
Montanha Demerdzhi cresce em seu sopé cogumelos várias espécies.
madeiras da Criméia também são lugares favoritos de recolha de cogumelos como a população local e os visitantes da península.
Tão perto Alushta radiante é a aldeia, onde há toda clareira cogumelo.
Muitos cogumelo da floresta coloca repleta de distrito da cidade Sevastopol. No leste da Crimeia são muitos cogumelos em uma área arborizada perto do assentamento de Old Crimeia, Theodosia.
Alguns área do lago rico em fungos - um lugar perto dos lagos Donuzlav Sasyk.
Cogumelos comestíveis Crimea
chanterelles amor catadores para a sua beleza e aparência alegre. Esta tampa de cogumelo no sentido descendente com o envoltório, o pé componente fungo com integralmente. Hat, uma vez que foram preso no centro. Da tampa à placa rebrovidnye estiramento na perna.
afunila stipe nas raízes da transição. Eles têm vermelho, laranja pálido, e às vezes para uma cor branca.
Predominantemente crescer em grupos. Como arborizado áreas. Cresce em lugares sombreados. Primas pode ser colhida a partir de maio a novembro.
Na Criméia, eles são encontrados perto da aldeia do distrito de Marmara Simferopol.
cogumelos fritos em creme ou batata - um prato favorito de muitos russos infância. Além disso, eles podem ser preservados, e iniciar-se em sopas.
tampão de leite açafrão - outra representantes cogumelo Crimea diversidade vermelho. Suficientemente grandes cogumelos, o tampão pode ser superior a 14 centímetros de diâmetro. As bordas de seu interior côncava, às vezes fora, em cogumelos maduros tem achatada no centro da tampa.
Stipe longo, chegando a até 10 centímetros de seu comprimento total. Se a cor danos cogumelo muda para verde.
Ele prefere florestas de pinheiros.
Na Europa, os cogumelos são considerados refeição gourmet.
Para eles adequado para qualquer tipo de tratamento, mas é especialmente bom em decapagem cogumelos.
Na Criméia, estes fungos podem ser encontrados no Fishing Village, que está localizado na costa perto da cidade de Alushta.
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Montanha fungo branco - um favorito do cogumelo da Criméia. Este branco cogumelos com um chapéu em forma de cone com uma borda áspera e curvas. A singularidade desta espécie de fungos é a sua capacidade de produzir um antibiótico que pode matar o bacilo da tuberculose.
Ela cresce em diferentes áreas da Criméia, como em cadeias de montanhas, e nas planícies, também é encontrada nas florestas de folha caduca.
Durante a colheita da montanha CEPS começa a partir de abril e dura até Setembro. Ela cresce em grupos e preenche uma área suficientemente grande.
A preparação destes fungos benéficos é vantajoso método de secagem e preservação, também pode ser utilizado preparado de fresco.
Ou filhotes cinza Blewits Ela tem o seu nome a partir da cor da cinza ou luz negra para branco. Em comparação com um pequeno chapéu em forma pura como um guarda-chuva, estipe muito longo, de preferência branca, a 13 centímetros de comprimento, finas e frágeis.
Crimea é um dos mais cogumelos populares. Como ratinhos arborizado encostas com árvores coníferas e de folha caduca e lugares cobertos de musgo, preferem sombra.
Famílias inteiras crescem, muitas vezes formam um monte, completamente coberto de musgo ou solo, o que não é tão fácil de perceber a olho destreinado.
Mas um caçador cogumelo experiente com paixão para brincar de esconde-esconde com estes astúcia, porque encontrar um pode ter certeza de que em algum lugar próximo ao mesmo montes e ravinas escondeu sua pequena família. cinzento ryadovok preparação pode ser produzido por quaisquer meios conhecidos.
Em Crimea Blewits encontrados na floresta perto da aldeia Kolchugino na região Simferopol, localizada a 14 km da costa do mar Negro entre as aldeias e Drogas Ravnopole. Além disso, estes fungos podem ser encontrados perto da aldeia do distrito de Ciência Bakhchisaray, onde o Observatório Astrofísico da Criméia.
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boletus amarelo tem um chapéu redondo, escorregadio plenochkoj revestido, marrom representada em cores diferentes.
Estes fungos são fortes, encorpado, com um cores brancas e cinzentas grossas de baixo patas.
Ela cresce em florestas, principalmente decídua no final do verão - outono. amores fungo iluminada lugares, muitas vezes crescendo nas bordas, nos prados, clareiras.
Eles preferem bem como lugares rochosos.
Em cozinhar, cogumelos são usados para decapagem, é necessário remover a pele na tampa, secagem também usado, fritar, adicione a sopas.
Na Criméia, um acúmulo de óleo esperando o selecionador de cogumelos perto do Monte Ai-Petri, onde crescem muito.
Encontre cogumelos manteiga também pode ser na aldeia do distrito de Zelenogorsk Belogorskogo Sarysu vale onde reside o cume interior das montanhas da Criméia.
Cogumelo do boleto e espera perto da vila de área de Strogonovka Simferopol no vale na entrada Salgir.
impermeáveis tem um tampão em forma de bola sofisticados com projecções de agulha. No entanto, também existem espécies com chapéu áspero em forma de pêra. Este cogumelo em branco com enorme perna curta.
Comestíveis impermeáveis espécies não têm outras cores, exceto formulação sólida branca, densa. Cogumelos podem atingir o tamanho inacreditável por seus padrões até 35 centímetros.
Para preparar a remoção desejável de pele por fungos. A melhor maneira de usar em fritura pischu-.
Nos países europeus, e são muito valorizadas refeição gourmet. Na península são bastante comuns em florestas caducifólias, pelo menos - nas coníferas.
Tempo de colheita começa em julho e termina em outubro.
Continuação do artigo aqui >>> O que não é necessário para coletar cogumelos na Crimeia? - Parte 2
Muitas coisas interessantes não só sobre comida >>>AQUI
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