Nem toda a gente gosta de fazer compotas e compotas de groselha, visto que o fruto é densa e possui grande quantidade de grãos. Mas para fazer compota, é simplesmente perfeito. A bebida com a participação dela tem uma bela cor vermelha. A laranja adicionará um delicado aroma e sabor cítrico.
Preparamos compota de groselha com laranja para o inverno usando o método de derramamento duplo sem pasteurização - uma forma de colheita bastante confiável e muito conveniente. A quantidade de ingredientes indicada é calculada para 1 lata de 3 litros ou várias latas de menor volume.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas para todos os gostos.
Ingredientes:
Groselha - 200 gr.
Laranja - 0,5 unid.
Açúcar - 200 gr.
Água - 2800 ml.
Receita passo a passo:
Prepare a comida que você precisa.
Lave as groselhas com os galhos em água e, em seguida, separe os frutos. Assim, eles não vão deixar o suco entrar na água. Se desejar, os galhos podem ser deixados juntos.
Prepare o recipiente com antecedência - limpe bem o frasco com bicarbonato de sódio e lave. Em seguida, esterilize sobre o vapor: no forno ou por fervura. Ferva a tampa em água fervente por 5 minutos.
Coloque as passas preparadas no fundo do frasco.
Corte a laranja em rodelas pequenas, coloque em potes junto com a casca e certifique-se de retirar as sementes para que a compota não fique amarga.
Despeje água fervente sobre o conteúdo da jarra. Primeiro, despeje em apenas metade do recipiente para que o vidro não quebre devido a uma queda brusca de temperatura e, em seguida, adicione até o gargalo. Cubra o frasco com uma tampa, sem torcer, reserve por 10 minutos.
Depois de um tempo, despeje o líquido em uma panela pequena e coloque no fogo. Adicione o açúcar, ferva por 5 minutos.
Despeje a calda em uma jarra com frutas e uma laranja. Feche bem com uma tampa, verifique o aperto do parafuso.
Deixe esfriar sob um cobertor e leve à despensa.
Armazene até o inverno.
Se gostou da receita, curta (o autor ficará muito satisfeito!) E salve nas redes sociais.
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Todas as inspirações culinárias :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!