Cozinhar ovos mexidos no forno de microondas em formas individuais. Os ovos podem ser cozidos sozinhos, mas serão muito mais saborosos quando complementados com vegetais e ervas. Hoje vamos combiná-los com espinafre e tomate. O espinafre é neutro, apenas realça o sabor dos componentes que o acompanham. Mas, ao mesmo tempo, traz grandes benefícios para o corpo. Depois de fritar, os vegetais e as ervas são colocados em formas porcionadas, depois os ovos são colocados e o prato é assado no microondas.
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Ingredientes:
Ovos - 2 unid.
Espinafre - 200 gr.
Tomate - 150 gr.
Cebola - 1 peça.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Sal, pimenta - a gosto
Como cozinhar:
Preparar comida.
Separe a casca da cebola, corte em tiras e coloque em uma panela de óleo pré-aquecida. Frite em fogo médio até ficar macio e dourado claro.
Corte a cereja em 4 pedaços, acrescente à cebola. Cozinhe-os juntos por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Depois de um tempo, os tomates vão soltar o suco e amolecer.
Lave bem o espinafre, seque um pouco. Corte os caules finamente e as folhas em segmentos médios. Coloque o espinafre em uma panela com cebola e tomate, frite por 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
O espinafre, saturado com óleo, diminuirá de tamanho 2 vezes.
Divida o conteúdo da panela em formas porcionadas.
Junte um ovo de cada vez. Bata-os com muito cuidado para manter a gema intacta. Polvilhe os espaços em branco com pimenta e sal.
Coloque as formas no micro-ondas, defina a potência máxima. Cozinhe pelos próximos 5-7 minutos, dependendo da potência do seu forno de micro-ondas.
Antes de servir, os ovos podem ser ligeiramente misturados com o recheio de vegetais.
Bom apetite!
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