Na composição de biscoitos, bata os produtos mais básicos. A massa sem ovos, graças à manteiga com creme de leite, adquire uma estrutura estratificada, esmigalha-se e apresenta um agradável aroma a derreter. Se possível, leve ao forno com manteiga rústica e creme de leite, então o sabor é especialmente expressivo.
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Ingredientes:
Farinha - 7 colheres de sopa. eu.
Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
Manteiga - 50 g
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 0,25 colher de chá eu.
Refrigerante - 0,25 colher de chá eu.
Receita passo a passo:
Para preparar biscoitos, leve os alimentos indicados. A massa pode ser amassada em uma picadora com uma faca ou completamente à mão. O principal é conseguir uma textura macia e plástica. É fácil cortar biscoitos de qualquer configuração dessa massa.
Se desejar, tempere os produtos assados: adicione nozes ou passas, após esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, regue com chocolate ou
açucar em pó. Um pouco de leite chá ou suco de fruta - um verdadeiro prazer. Além disso, esses biscoitos caseiros simples, mas deliciosos, são úteis como lanche escolar, lanche da tarde, na estrada ou em passeios.Sacuda o primeiro açúcar granulado, uma pitada de sal que realça a doçura, o refrigerante peneirado e o creme de leite de qualquer teor de gordura. No creme de leite, o açúcar, o sal e o refrigerante se dissolvem mais rapidamente.
Separadamente, em fogo alto ou no forno de micro-ondas, aqueça o óleo até ficar líquido. Tome apenas cremosos, não substitua por margarina - você perderá o aroma apetitoso.
Despeje a manteiga derretida ligeiramente resfriada e misture novamente até ficar homogêneo.
Agora, introduzimos a farinha de trigo na composição líquida em partes. Adicione uma colher ou duas. A quantidade de farinha geralmente é variável.
Sove a massa até que todos os componentes estejam totalmente combinados. Nós o mudamos para uma superfície plana.
Se necessário, acrescente farinha e amasse bem o caroço - deixe-o flexível, elástico.
Desenrolamos uma camada de 2-3 mm de espessura, recortamos biscoitos de qualquer forma. Polvilhe açúcar granulado por cima para mais crocante.
Transferimos os blanks para uma assadeira ou em um molde refratário conveniente - em uma camada, espaçosa. Assamos em forno pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus por cerca de 15-20 minutos. Vire uma vez para dourar dos dois lados.
Depois de esfriarmos, servimos biscoitos caseiros à mesa.
Bom apetite!
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